廚房最不缺的就是各種鍋具，一口好的鍋具可以提升做飯的幸福感，而差的鍋具買回來就是擺看的。

最近市面上網(wǎng)紅鍋層出不窮，像什么雪平鍋，搪瓷鍋，很多人買他們無非是因為顏值高。我當初也跟風買了一個雪平鍋，結果才用了半年就體會到了它的缺點。哪些鍋具不建議買？下面我來告訴你！

玻璃鍋

第一個不建議買的鍋子，就是玻璃鍋。

很多買玻璃鍋的人無非是覺得它的顏值高，誠然，玻璃鍋就算空鍋放在餐桌上都是一道亮麗的風景線。

但是這種鍋子的缺點可不少，第一個缺點就是會滲色。我有一次拿玻璃鍋燉菜，結果用完之后調(diào)料的顏色就吸附在玻璃上，非常影響美觀。

第二個缺點就是存在炸鍋的可能性。不知道是不是我食物放的太滿了，反正每次一旦燉湯我沒有守在旁邊，湯和食物就會溢出來。

雪平鍋

第二個不建議買的就是雪平鍋。

雪平鍋可以說是火遍全網(wǎng)，到現(xiàn)在熱度也沒有降下去，我當初也是跟風買了一個，用了半年時間發(fā)現(xiàn)并沒有我想象中的好。

1.容易糊鍋

雪平鍋具備導熱快的優(yōu)點，但它同時具備鍋底材質(zhì)薄這一特性，所以說加熱的時候，稍微不注意鍋底就會燒黑。

2.利用率低

好的鍋具應該具備煎炸燉煮的功能，但是雪平鍋不行，為了避免糊鍋，只能用來煮東西。

琺瑯鍋

如果光看顏值的話，應該沒有任何一口鍋比得過琺瑯鍋，你喜歡什么顏色的鍋子琺瑯鍋都可以滿足你。

而只有真正用過琺瑯鍋的人，才知道它的缺點：

1.太重

普通琺瑯鍋的重量是3公斤，稍微重一點的甚至可以達到5公斤，所以說琺瑯鍋對女生不太友好。

2.不方便清潔

琺瑯鍋不能用鋼絲球硬度高的百潔布清洗，最好也不要用洗潔精清洗，用小蘇打清洗是最好的。

廚房用什么鍋具最好？

要我說，廚房最好的鍋具還是鐵鍋。

鐵鍋分為生鐵鍋和熟鐵鍋，生鐵鍋更加堅硬耐磨，燉湯用生鐵鍋剛剛好。

熟鐵鍋又薄又輕，就算力氣小的女生也可以顛鍋，猛火爆炒用熟鐵鍋剛剛好。

好了，圍繞哪些鍋具不建議用做了詳細的闡述，下面我再來總結一下：

玻璃鍋，雪平鍋，琺瑯鍋中看不中用，廚房用鐵鍋炒菜最好。