很多人把冰箱當(dāng)成是“儲(chǔ)物柜”，不管買來(lái)什么食物，都喜歡放在冰箱里。但是不是所有的食物都適合放在冰箱里，特別是寶寶的食物。

因?yàn)?strong>冰箱是李斯特菌感染的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，孩子如果吃了被李斯特菌感染的食物，輕則發(fā)燒，重則可能危及生命。

那么寶寶吃的哪些食物，不適合放冰箱呢？

淀粉類

饅頭、面包、包子

這些淀粉類食物，如果一兩餐吃不完，放在室溫下就好。放冰箱冷藏反而會(huì)加快變干變硬的速度。而且放在冰箱時(shí)間太長(zhǎng)，很容易發(fā)霉或者滋生細(xì)菌。

如果一時(shí)吃不完，需要存放3天以上，可以用保鮮袋包裝好，放在冰箱冷凍室里，吃的時(shí)候取出來(lái)，用微波爐或者烤箱加熱即可。

土豆、紅薯

土豆、紅薯是淀粉含量比較高的蔬菜，需要放在避光、通風(fēng)處，比如墻角。這些根莖類食物放在冰箱容易發(fā)芽，發(fā)芽以后就不能吃了。

奶類

奶粉

有的父母會(huì)把奶粉放在冰箱里保鮮，這可是大錯(cuò)特錯(cuò)的行為，奶粉千萬(wàn)不能放冰箱！

保存奶粉要滿足3個(gè)條件：陰涼、通風(fēng)、干燥。

冰箱只滿足了“陰涼”，但是“干燥”和“通風(fēng)”這兩個(gè)條件幾乎沒有冰箱可以滿足。冰箱內(nèi)外溫度、濕度差異大，將奶粉放在冰箱，每天頻繁地取出、放回，會(huì)更容易吸收空氣中的水分而結(jié)塊變質(zhì)。

另外，冰箱里還放著其他的蔬菜、肉類等食物，如果奶粉沒有密封好，很容易造成污染。

如果是沖好的奶粉在沒有吃的情況下，常溫存放不能超過(guò)2小時(shí)，放在冰箱存儲(chǔ)，不能超過(guò)24小時(shí)。

如果是沖好后吃過(guò)了剩下的，可以讓寶寶在1-2小時(shí)內(nèi)喝完，如果喝不完就扔了吧，不要再放在冰箱儲(chǔ)存了。

開封的牛奶什么時(shí)候不能放冰箱？

牛奶是孩子健康成長(zhǎng)的必需品，在給孩子喝牛奶時(shí)，孩子一時(shí)沒喝完就放在一邊，父母沒發(fā)現(xiàn)或者忘記了，想起來(lái)時(shí)候才放進(jìn)冰箱，這時(shí)牛奶可能已經(jīng)壞掉了。

如果把已經(jīng)壞掉的牛奶再次放進(jìn)冰箱，冰箱并不會(huì)阻止它繼續(xù)變壞。所以，對(duì)于已經(jīng)開封的牛奶，一定要及時(shí)封好放到冰箱中。

在夏天高溫的情況下，對(duì)于容易變質(zhì)的食物，在室外放置時(shí)間不要超過(guò)一小時(shí)；非高溫天氣，建議不要超過(guò)2小時(shí)。如果超過(guò)時(shí)間，那就不要再食用了。

水果類

很多寶媽會(huì)把新鮮的水果直接放進(jìn)冰箱，但有些水果是不適合放在冰箱里的。

熱帶水果不要放進(jìn)冰箱

比如火龍果、牛油果、香蕉、芒果等，這些水果一般沒熟透就被摘下來(lái)賣，如果把這些熱帶水果放進(jìn)冰箱，會(huì)抑制自身乙烯（幫助水果成熟的成份）的釋放，在冰箱里可能一直是生的。

另外，這些熱帶水果對(duì)低溫適應(yīng)性差，放在冰箱里冷藏會(huì)凍傷水果（變黑），輕者表皮變褐色、嚴(yán)重的會(huì)內(nèi)部軟爛。

所以，這些熱帶水果放在室溫下就好，盡快吃完，還是吃進(jìn)肚子里保險(xiǎn)。

切開的水果不能直接放冰箱

很多人吃水果一次性吃不完，就直接放冰箱了，常見的代表就是西瓜。

但冰箱并不是一個(gè)無(wú)菌的環(huán)境，切開的水果表面有大量的水分和糖分，非常適合細(xì)菌的生長(zhǎng)。

所以要把切開的水果放在冰箱，一定要在表面裹上保鮮膜，可以阻隔冰箱中的細(xì)菌對(duì)水果的污染。但要保證你的手、切水果的刀和菜板都是干凈的。

小零食

有了寶寶以后，很多媽媽都會(huì)為孩子準(zhǔn)備一些小零食，比如餅干、巧克力、蜂蜜等。這些食品本身都有足夠久的保質(zhì)期，沒有必要放在冰箱。

巧克力、蜂蜜放在冰箱太久，容易發(fā)生脂肪結(jié)晶的晶型變化，雖然不會(huì)變質(zhì)，但會(huì)影響口感。

說(shuō)到蜂蜜，要提醒大家，1歲以內(nèi)的寶寶不能吃蜂蜜，巧克力也不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用。