春節(jié)離我們越來越近了，今年我們公司的業(yè)績比較好，所以放假的比較早，我很早的就回家陪父母了，真的太幸福啦。相信大家都有和我一樣的感受，到家之后自己變懶了，而且家里比較冷，全天都臥在床上，再加上每天吃很多肉食，導致身體快速長胖，在家五天已經重了7斤，真的太恐怖了。前段時間正好遠在新疆的姑姑也回來了，奶奶讓我去車站接她，看到姑姑的那一刻我驚呆了，上一次和姑姑見面還是去年過年，短短一年的時間姑姑變了一個人一樣，不僅皮膚白皙透亮，而且身材很棒，和她站在一起我感覺比我還年輕，真的太慚愧了。吃飯期間我問姑姑是怎么樣減肥的，姑姑說主要靠營養(yǎng)搭配和運動，晚餐多吃一些低脂低卡的食物，堅持下去一定能瘦下來，并給我分享一道西蘭花炒蟹味菇這道食材，建議我晚餐就吃它。我當時也是抱著試試的態(tài)度，堅持吃了一星期，結果瘦了3斤，真的太棒了，今天將這道美食分享給大家。

西蘭花炒蟹味菇被稱為“清腸菜”，具有很好的清腸刮油功效，而且好吃營養(yǎng)。西蘭花富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，西蘭花富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，排出體內的黑宿便，而且西蘭花熱量很低，吃多也不會發(fā)胖，很適合減肥人士食用。蟹味菇是一道低熱量，低脂肪的保健食品，很適合減肥食用，蟹味菇富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效，排出體內的垃圾，起到減肥瘦身的功效。將西蘭花和蟹味菇一起炒制，做法簡單快手，堅持每天晚上吃，可以清腸刮油，排出體內的毒素，讓你的腰肢變細，身材棒，下面將詳細的做法分享給大家。

【西蘭花炒蟹味菇】食材：西蘭花半個、蟹味菇200克、大蒜3瓣、辣椒1個、生抽2勺、鹽少許。做法：1、西蘭花用清水洗干凈，掰成大小均勻的朵狀，放在沸水中焯水20秒左右，然后撈出來過涼水備用。

2、將買來的蟹味菇用清水洗干凈，去掉上面的雜質，放在鹽水中浸泡15分鐘，然后撈出來反復清洗干凈備用。

3、鍋中倒入適量的油，開火將油燒熱，放入蒜末爆香，然后將處理好的蟹味菇放入鍋中炒制，加入生抽翻拌均勻，然后炒至斷生備用。

4、將西蘭花和辣椒一起放入鍋中，加入少許的鹽，雞精調味，翻炒均勻即可出鍋食用，這樣一道鮮美無比，清腸刮油的美食就做好了。

春節(jié)期間也要注意自己的身材，試試這道清腸菜，做法簡單快手，好吃營養(yǎng)，可以排出體內的黑宿便，堅持晚上吃，保證你瘦出小蠻腰，吃再多也不會胖，趕緊收藏學習吧。這里是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這里啦，喜歡的可以點個關注，每天為大家分享不同的美食，讓大家愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。