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立夏到，1肉，2菜，3湯要多吃，身體好，少生病，健康過夏天 24節(jié)氣里的立夏就要到了，春天已經遠去，炎熱的夏天即將到來，春去夏來，季節(jié)交替。在這個時刻，很多的疾病就會出現(xiàn)，感冒、“上火”，心血管問題等問題，因此大家要好好的調養(yǎng)自己的身體。
在合適時節(jié)，吃一些時令的食物，對身體的愛護好。今天給大家推薦幾種飲食養(yǎng)生，幫助預防、緩解春夏換季時身體容易遇到的種種情況。 立夏時節(jié)可以多吃兔肉：
現(xiàn)在飼養(yǎng)兔子的有很多，因此兔子肉在市面上，很常見。兔子肉營養(yǎng)豐富，有“保健肉”“葷中之素”“美容肉”“百味肉”的美譽。 兔子肉性涼，很適合夏天食用，健脾補中，涼血解毒。兔子肉高蛋白質、低脂肪、少膽固醇，生活中適當吃一些，可以美容養(yǎng)顏，祛病強身。
兔子肉比較細嫩，在飲食了，可以炒、烤、燜等。大家在切兔肉的時候，要順著紋路切，保持菜肴的形態(tài)整齊美觀，肉味更加鮮嫩。 推薦吃法，紅燒兔肉 做法：1清洗兔肉，瀝干水分，切塊，備用。 2鍋里燒水，水沸后，放進兔子肉，焯水一下，撈起瀝干水分
3香菇準備3-4個，清洗好，掰塊，蔥姜蒜切好，紅辣椒切好 4鍋里放油，爆香蔥姜蒜，放進兔子肉，大火翻炒，加入鹽，醬油 5鍋里加入一點溫水，放進香菇，大火燒開后轉小火燜 6起鍋前，加入紅辣椒，雞精即可。 立夏到，可以多吃2種蔬菜，對身體的愛護極好。
第一個；豌豆 豌豆在春末時節(jié)大量上市，立夏是吃豌豆的最好時節(jié)。小小的豌豆，大大的營養(yǎng)，生活中適當吃一些，對身體的愛護極好。 豌豆如果買多了，怎么保存？小方法給你，剝好的豌豆米，不要清洗，直接裝袋子里，封好封口，放入冰箱冷凍室即可。
在很多地方，流行立夏這一天吃豌豆飯的習俗。消除眼疾，無病無災。 下面看看豌豆飯的做法，我們搭配臘腸，瘦肉一起來做，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，感覺一口吃到了春天。 做法：1新鮮的豌豆清洗干凈，備用。 2瘦肉切丁，腌制一下，淀粉，鹽，醬油，
3臘腸切丁，鍋里放油，把瘦肉丁，臘腸丁，炒一下， 撈出。 4大米清洗，放到電飯鍋里來蒸，按順序放入豌豆，香腸，瘦肉。加入的水，比平時蒸米飯多一點就可以了。 5準備調味汁，鹽，醬油，味極鮮，雞精，白糖，拌均勻， 6米飯好了后，倒進調味汁，再蒸5分鐘即可。
第二個：紅莧菜 立夏時節(jié)，最好的蔬菜就是紅莧菜，紅紅的顏色，特別醒目。莧菜營養(yǎng)豐富，很適合夏天來食用。 紅莧菜最好的吃法就是搭配大蒜來吃，就著里面的湯汁來泡飯吃，更加美味。下面看看蒜蓉紅莧菜的做法： 做法：1紅莧菜擇，去掉老葉，去掉根，掰成2段，然后放到水里清洗幾遍。
2大蒜準備好，切片，蔥姜切好， 3鍋里放油，爆香蔥姜蒜，放進紅莧菜，大火翻炒 4顏色變了后，準備起鍋，加入鹽，味極鮮即可。 立夏了，天氣熱，大家要多喝湯， 立夏了，大家要多喝湯，不僅可以補充水分，還可以滋養(yǎng)身體。3種養(yǎng)生的湯，大家多喝一下：
第一個：冬瓜金針菇肉片湯 冬瓜搭配金針菇，肉片，一起煮湯，清甜鮮香，祛濕解暑！做法也特別簡單，全家老小都愛喝！ 食材；冬瓜1小塊，金針菇1把，瘦肉一些，胡椒粉，雞精 做法：1瘦肉切片，腌制一下，淀粉，鹽，生抽。 2冬瓜去皮，切薄片，金針菇清洗
3鍋里放油，放進金針菇翻炒，加入冬瓜片，大火翻炒。 4加入溫水，淹過食材，大火來煮， 5煮沸后，加入肉片飄起來即可，起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，香油，即可
第二個：沙參百合鴨湯 夏天很適合吃鴨肉，鴨湯是夏天的一道養(yǎng)生湯，搭配沙參，百合一起燉湯，滋陰清熱、潤肺止咳。還可以滋養(yǎng)身體。 食材：：北沙參，百合，肥鴨肉半只，精鹽、胡椒粉， 做法：1鴨肉切塊，清洗，放到鍋里焯水一下， 撈起瀝干水分備用。
2干百合準備好，沙參。燉鍋里加入溫水，放進鴨肉，沙參，百合，大火來煮 3煮沸后，轉小火，食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽，胡椒粉，蔥花。 第三個；蠶豆蝦皮雞蛋湯
蠶豆是立夏時節(jié)吃的時令食物，小小的蠶豆，大大的營養(yǎng)，用蠶豆做一道湯，清淡爽口，既能補充水分，還能補充體內流失的營養(yǎng)。 立夏到了，蠶豆搭配蝦皮，雞蛋一起做湯，味道清淡爽口，解暑又補鈣，老人還是孩子都愛喝。 食材：蠶豆一些， 蝦皮，雞蛋2個，胡椒粉，香油，蔥花 做法：1蠶豆準備好，剝掉外皮，只要里的肉，
2燉鍋里燒水，放進蠶豆，煮開，加入蝦皮，雞蛋液 3煮沸后，起鍋前，加入鹽，味極鮮，胡椒粉，香油，蔥花即可 上面這些食物，立夏到了，大家可以多吃一些，時令食物，對身體的愛護好。
最后提醒一句，立夏后的養(yǎng)生，大家還要注意情志方面的調整，天氣熱，人容易發(fā)怒，保持身心愉悅，多喝水，早晚多到戶外走走。 |
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