孩子們對(duì)QQ糖基本都是愛不釋口,軟軟的,彈彈的,甜甜的,各種口味,都在誘惑著孩子的味蕾。 ![]() 其實(shí),QQ糖也可以自己在家做。自己做果汁軟糖也非常簡(jiǎn)單,而且自己做的話,沒有任何添加,吃起來比較放心。 做果汁軟糖,需要的材料也簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備好果汁或喜歡的飲料、白糖和吉利丁就可以了,僅此三樣,簡(jiǎn)單幾步,就能做出Q彈的軟糖,味道不比買的差。 ![]() 所以,本著自己動(dòng)手豐衣足食的原則,叫上孩子,一起用荔小吉海鹽荔枝果汁飲料做了她愛的果汁軟糖,跟飲料一樣,做出來的糖果也是清新無比的荔枝口味,而且QQ彈彈,孩子說,以后都不用買軟糖吃了,想吃了自己做就是。 幸福的生活不過如此,和愛的人一起享受生活的每時(shí)每刻。果汁軟糖的做法,分享給屏幕前的你,希望也能動(dòng)起手來,為家人帶來一份甜蜜。 ![]() 荔枝口味QQ糖 【食材】:荔枝果汁飲料110克、吉利丁片20克、白糖15-20克。 ![]() 【具體做法】: 1、做軟糖,需要吉利丁片或吉利丁粉,如果選擇吉利丁片,請(qǐng)選擇品牌產(chǎn)品,這樣做出來的軟糖無異味。 ![]() 2、另外需要準(zhǔn)備模具,我用的是心形硅膠模具,大家可以根據(jù)個(gè)人喜好來選擇。 ![]() 3、首先把吉利丁片剪成小塊兒,放進(jìn)果汁中浸泡,約10分鐘后,吉利丁片就會(huì)變軟。 ![]() 4、然后把泡軟的吉利丁片連同果汁一起倒進(jìn)小煮鍋里,加入白糖。 ![]() 5、把煮鍋置于火上,開小火,邊煮邊快速攪拌,吉利丁片和白糖會(huì)迅速融化,沒有顆粒狀時(shí)離火,期間不必煮沸。 ![]() 6、然后用模具帶的滴管把糖液注入到模具中,不要過滿。如果糖液中有小氣泡,建議提前把它撇掉。 ![]() 7、如果硅膠模具過軟,可以在注入糖液前把模具放在可以放進(jìn)冰箱的托盤中。糖液全部注入好之后,把模具放進(jìn)冰箱,冷藏1-2個(gè)小時(shí)左右。 ![]() 8、然后即可輕松脫模,一個(gè)個(gè)可愛的心形小軟糖新鮮出爐。 ![]() 9、一次吃不完,可放冰箱冷藏保存;若家中有小的包裝袋和封口機(jī),就把軟糖封好后冷藏保存即可。 ![]() 10、看得到的Q彈,吃起來清爽可口。你有沒有想馬上一試的沖動(dòng)呢?那就照著食譜碼起來! ![]() ![]() ![]() 【成詩(shī)有話說】:若是用吉利丁粉,用量與吉利丁片相同,無需增減。 |
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