第一：生菜雞蛋

1、竹筍可去皮，用剃刀切黃瓜。

2、將竹筍卷起，放在盤子中央，將雞蛋煮成兩半，放在周圍。

3、加入調(diào)味料.大蒜.辣椒卷.香菜段.鹽.生草.醋和芝麻油。倒入竹筍和雞蛋，味道鮮美。盤子精致，開胃，清爽，非常好吃。

第二：冷豆芽

1、將豆莢洗凈，切成生長段，在水中加入一些油和鹽，加熱豆莢兩分鐘。取出冷水，撕成兩半，味道更好。加熱時加油。鹽。加熱后，如果冷水過多，蔬菜會更漂亮，不會變黑。

2、調(diào)味料。大蒜.辣椒卷.鹽.糖.雞肉.生草.醋.芝麻油。倒入撕碎的豆莢中攪拌均勻。

第三：黃瓜肉卷

1、將冷水放入五花肉鍋中，加入蔥、姜、調(diào)料酒，去腥，中火煮30分鐘，用筷子輕松插入，晾干后切成薄片。

2、黃瓜洗凈，不剝皮，用刮刀刮碎片，切下生長團。

3、用黃瓜片卷起豬肉，放在盤子里。

4、調(diào)味料。大蒜.青椒原.鹽.糖.雞肉.生草.醋.芝麻油。倒入黃瓜豬肉卷，立即食用。肉和蔬菜會很香，不油膩。

第四：涼拌娃娃菜

1、一個接一個地洗嬰兒蔬菜。在沸水中加熱約1分鐘，然后變軟。土豆絲和胡蘿卜絲加熱兩分鐘，直到透明。粉絲們很溫柔。把它們放在冷水里。

2、取出水分，將卷心菜葉撕成條狀。

3、調(diào)味料。大蒜.蔥.辣椒粉.一勺白芝麻放在小碗里。在熱鍋的冷油中加入一把花生，用小火把花生燒紅，倒入小碗中。加入鹽.糖.生草.真草.芝麻油，均勻混合。

4、將調(diào)味料倒入盤子中，均勻混合，即可享受美味佳肴。

第五：涼拌木耳

1、將木耳泡沫頭洗凈，加熱沸水5分鐘，然后取出冷水。擰干水，放在盤子里，放入大蒜、辣椒卷和蔥，撒上炸辣椒油。

2、加入鹽、生草、真草、芝麻油，攪拌均勻，放入盤子中食用。