人一旦到了中老年階段，身體的各項(xiàng)機(jī)能都開始下降了。尤其是對于過了50歲的中老年朋友來說，最高興的是退休啦！而最煩惱的是自己的身體大不如從前了。真是應(yīng)了那句老話“心有余而力不足”。

中老年階段的朋友，身體的各項(xiàng)“零件”都已經(jīng)用了大半輩子，難免會出現(xiàn)小磕小碰。比如上樓梯的時候，膝蓋處容易出現(xiàn)嘎嘣嘎嘣的聲音。天氣稍微一轉(zhuǎn)涼，就得趕緊加棉襖。這是在提醒我們，該補(bǔ)充一些有營養(yǎng)的食材啦。

很多中老年朋友，只知道吃雞蛋和牛奶。今天我就分享給大家最適合中老年朋友吃的5種食材，多吃有營養(yǎng)的食材，身體健康，少生病哦。好了，話不多。說完接下來就和大家直接分享干貨啦。

NO.5雞蛋

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷臓I養(yǎng)食材了，它里面含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸氨基酸等營養(yǎng)元素。雞蛋的營養(yǎng)價值雖然高，但是每天補(bǔ)充一到兩個雞蛋就可以啦。吃得太多，反而容易浪費(fèi)不容易消化吸收。

要說雞蛋最有營養(yǎng)好吃的做法，就是水煮或者是做荷包蛋吃啦。中老年朋友不適合吃茶葉蛋或者是五香鹵蛋。這樣的雞蛋不僅制作成本高，而且還沒啥營養(yǎng)。這回中老年朋友知道該多吃哪些雞蛋了吧？

NO.4魚肉

魚肉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷陌兹饫?，不管是深海魚還是淡水魚，他們里面都含有豐富的維生素A，葉酸等營養(yǎng)元素。這些元素既能保護(hù)我們的視力還能益智健腦。

推薦菜譜:清蒸鱸魚

準(zhǔn)備食材:鱸魚、蔥姜、料酒、蒸魚豉油、食用油。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的深海鱸魚一條，去掉魚鱗和內(nèi)臟。然后在表面切上一次花刀，放入少許的蔥姜料酒去腥腌制5分鐘備用。

2.炒鍋內(nèi)加入適量的清水大火燒開，水燒開后把準(zhǔn)備好的鱸魚開水上鍋蒸八分鐘。八分鐘后把里面多余的原湯汁倒出來放入碗中備用。

3.在鱸魚身上澆上一層蒸魚豉油，少許的蔥花擺在上面。然后淋入一勺熱油。再把蒸魚豉油和熱油倒出來，放在炒鍋內(nèi)。大火燒熱，蒸魚的原湯汁也加進(jìn)來。燒熱后直接澆在鱸魚上面就可以吃啦。

NO.3牛奶

牛奶是中老年朋友最適合補(bǔ)充的營養(yǎng)品了，他里面既含有豐富的鈣元素而且維生素d含量比較多。雙向吸收，吸收率高達(dá)98%以上。對于過了50歲的中老年朋友來說，晚上睡覺前可以每天多喝一杯牛奶補(bǔ)充體力。

如何挑選優(yōu)質(zhì)的純牛奶呢？我們買牛奶時可不能只看價格和牌子，要先看它的配料表。配料表上排名第一位的是生牛乳，就說明是優(yōu)質(zhì)的純牛奶。然后再看它的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。低溫環(huán)境保存的就說明是好的牛奶。這一步大家可別挑選錯啦。

NO.2雞肉

雞肉可以說是高蛋白低脂肪的食材了，價格不高九元一斤左右。對于不差錢的中老年朋友來說，每個月多吃一兩只雞肉還是不錯的，雞肉既可以燉湯喝也可以炒著吃。

推薦菜譜:臨沂炒雞

準(zhǔn)備食材:麻雞一只、蔥姜干辣椒段、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、白糖、八角、花椒，桂皮、香葉、啤酒。

1.首先準(zhǔn)備新鮮的麻雞一只去掉內(nèi)臟，然后給它燉成大小均勻的麻將塊放入碗中備用。放在清水中多沖洗兩遍。瀝干水分備用。

2.炒鍋內(nèi)加入適量的食用油，油熱后把準(zhǔn)備好的麻雞放進(jìn)去用大火炒香。把雞肉里面多余的油脂煸炒出來，炒至焦黃。然后把蔥姜干辣椒段炒香，放入一勺郫縣豆瓣醬、三勺黃豆醬。用大火炒出香味。

3.然后在里面加入三勺生抽、一勺老抽上色。再加入一瓶純糧食啤酒，放入八角、桂皮香葉、白糖、精鹽調(diào)味。蓋上蓋子大火燒開。水燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉15分鐘。15分鐘后用大火收至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤啦！

NO.1黃豆

黃豆既可以做豆?jié){、也能做成豆腐腦。它里面含有豐富的卵磷脂，大豆異黃酮不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素。每天來一碗豆?jié){還是不錯的，它的營養(yǎng)價值可比牛奶高得多，對于中老年朋友來說可別不懂得吃。

我們在家打豆?jié){時，應(yīng)該是干黃豆打還是濕黃豆打呢？很多朋友都做的不對，難怪味道不好喝。正確的打豆?jié){的方式應(yīng)該是，把黃豆提前一晚上泡發(fā)。讓黃豆充分地吸足水分，30克的黃豆，放入2500毫升的清水。蓋上蓋子按下豆?jié){機(jī)鍵，打發(fā)25分鐘就可以啦。

打好的黃豆用漏勺把它的料渣撇出來，然后把打好的黃豆放入砂鍋內(nèi)，繼續(xù)煮沸五分鐘。這樣做出來的豆角營養(yǎng)美味又解饞。喜歡的朋友可以試一試哦。