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魯曉芙看歐洲，第一個(gè)全歐洲范圍內(nèi)的財(cái)經(jīng)生活公眾號。 法國是舉世聞名的奶酪大國，法國有幾百種奶酪。 關(guān)于奶酪數(shù)據(jù)，最早來源于法國總統(tǒng)戴高樂的名言，“在一個(gè)有250種奶酪的國家，干啥事都不容易啊” 現(xiàn)在，有一個(gè)國家，正要挑戰(zhàn)法國的“奶酪大國”地位，挑戰(zhàn)者竟然就是被稱為“美食荒漠”的英國。
英國的食品經(jīng)常被人嘲笑，有很多暗黑料理，比如仰望星空，
比如蘇格蘭內(nèi)臟亂燉。
在歐洲大陸國家的眼中，英國只有兩樣?xùn)|西可以吃，一個(gè)是英國早餐，
另一個(gè)是英國國菜，炸魚薯?xiàng)l。
那么，英國人有什么底氣，可以調(diào)整美食王國法國呢？ 原來，英國這些年大力發(fā)展手工奶酪行業(yè)，手工奶酪，類似于精釀啤酒的興起，追求小而精，追求高檔次和個(gè)性化。
據(jù)說，英國現(xiàn)在可以生產(chǎn)高達(dá)1000多種手工奶酪。英國人認(rèn)為，法國只有550種奶酪。 也不知道英國人說的550種奶酪的數(shù)據(jù)哪里來的。 英國人認(rèn)為，1000對550，優(yōu)勢在我。
最近英國媒體狂了，密集報(bào)道“吹噓”英國的手工奶酪， 英國《每日快報(bào)》報(bào)道，英國的手工奶酪數(shù)量，是法國 認(rèn)可的 550 種“糟糕” 奶酪的兩倍。 《 泰晤士報(bào)》說，“英國手工奶酪制作的熱潮，在英吉利海峽這一邊引發(fā)了一股創(chuàng)造力”。 《每日電訊報(bào)》 更進(jìn)一步，狂的沒邊了，發(fā)布了頭條，標(biāo)題是：“對不起，法國人，但是英國人在廚房里比你做的好”。 在文章中說，“一場更加甜蜜的勝利，需要時(shí)間才能到來。準(zhǔn)確地說是幾百年，法國奶酪才能打敗英國手工奶酪?！?/p> 英國媒體更是暢想，英國是不是就直接打敗法國，奪取“美食王國”的稱號了吧？！ 面對英國人的強(qiáng)勢進(jìn)攻和直接羞辱，法國人這邊比較淡定，法國媒體和民眾幾乎沒有啥反應(yīng)。 法國奶酪專業(yè)的人比較納悶，英國人大肆引用的550種法國奶酪，是哪里來的數(shù)據(jù)呢？ 法國國家乳制品經(jīng)濟(jì)跨專業(yè)中心 (Cniel) 公布了數(shù)據(jù)，法國奶酪的品種在 1200 到 2380 種之間。 輕描淡寫，英國的1000多種手工奶酪的進(jìn)攻，灰飛煙滅......
進(jìn)一步法國開始反擊，法國媒體披露，歐盟在2020年做了一個(gè)權(quán)威統(tǒng)計(jì)，歐盟認(rèn)定的專業(yè)奶酪產(chǎn)區(qū)（類似于葡萄酒產(chǎn)區(qū)，代表地理產(chǎn)品保護(hù)，類似于中國茅臺的地理名字保護(hù)），法國以 53 個(gè)產(chǎn)區(qū)排在第一位，西班牙28 個(gè)，希臘21 個(gè)奶酪產(chǎn)區(qū)。 英國有多少個(gè)奶酪產(chǎn)區(qū)呢？英國有 17個(gè)奶酪產(chǎn)區(qū)名稱。 法國奶酪又一次完勝。
英國媒體最近大肆宣傳本土的手工奶酪，挑戰(zhàn)法國的奶酪大國和美食大國地位，看起來更像是一場集體狂歡，一次國家宣傳廣告。 至少很多歐洲大陸的人，會很奇怪，哦，原來英國也有奶酪...... 附：一位女性朋友坐在對面，房間里放著輕柔的音樂，對著比利時(shí)精釀啤酒和法國玫瑰酒，西班牙小吃和意大利火腿片，我們聊聊歐洲。 網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)是一種誕生于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，作為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的產(chǎn)物，中國的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)在發(fā)展中迎來了爆發(fā)點(diǎn)，實(shí)際上，歐洲各國的大小網(wǎng)紅們，也將目光投向了神秘的東方大國。 德國學(xué)者說：“中國是全球網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的發(fā)動機(jī)，也是世界第一網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)國。 在網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背后，折射出的是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的強(qiáng)大活力和中國市場的巨大潛力。 如果文章引起大家共鳴，請大家點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝。
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