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?核糖還是原糖。 核糖也有醛基，單糖都是還原糖,即使沒有醛基,單糖中還存在有羥基酮的形式,這種結(jié)構(gòu)也可以還原菲林試劑。單糖都是還原糖在糖類中，還原性糖包括所有的單糖：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖；二糖中的乳糖，麥芽糖是還原性糖，多糖的話都不是還原性糖。還原性糖可以與斐林試劑或本尼迪特試劑（班氏試劑）在熱水浴的條件下反應(yīng)，而生成磚紅色（紅黃色）沉淀。
建議：脫氧核糖是核糖的一個(gè)羥基被氫原子取代后的產(chǎn)物之總稱，一般是指2-脫氧-D-核糖。 |
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