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做法：1、將豆腐切成一片片小塊，平底鍋倒入適量的油，將豆腐放入煎成金黃；
2、.蔥、大蒜和辣椒切好備用；
3、將煎好的豆腐放盤備用；
4、將辣椒，蒜白、蔥白放入油鍋中炒香，將豆腐放入；
5、加黃酒、醬油、鹽和糖少許，再加入水煮一會；
6、將蔥、蒜葉放入，最后切幾片香腸點綴一下即可
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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