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“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與臟腑相得，最為飲食之良。” ——宋 張耒《粥記》
一碗養(yǎng)生粥，對身體特別重要。現(xiàn)代的精制白米，營養(yǎng)不夠，古人是吃很多雜糧的。 
在不同的年份、不同的氣候階段恰當(dāng)?shù)剡x擇和搭配雜糧，順時而食，只要每日堅持，家常便飯也能吃出大補(bǔ)的功效。
壬寅虎年夏秋 （2022年5月-2022年11月） 順時粥配方  原料：茯苓、綠豆、黏黃米、小米、赤小豆、蕎麥、燕麥米、紅高粱 、紅米、粳米各適量 食用時間：2022年立夏到2022年立冬  這個粥方里一共有十味食材，它們都是藥食同源，按傳統(tǒng)“君臣佐使”配伍，使它們的功效能相得益彰，發(fā)揮單獨食用所達(dá)不到的滋養(yǎng)效果。  古人對于各種糧食的不同功效了解得如此透徹，因此能把平常的五谷通過恰當(dāng)搭配吃出大補(bǔ)的效果。 參透了古人留下來的這些飲食智慧，我們每日的養(yǎng)生，就可以從清晨一碗粥開始了。  |
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