一起做一個(gè)健康的人 “堅(jiān)持原創(chuàng)的公眾號(hào)不到7%,你真的很幸運(yùn)” 這是「職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師」第94篇原創(chuàng)文章
小斤減肥 減肥 還有一種減肥方式就是每個(gè)月減肥不超過(guò)兩斤。雖然只有兩斤但是這兩斤幾乎都是脂肪。不含水分和肌肉。 胖子身上本身就是那點(diǎn)可憐的肌肉。如果在減肥當(dāng)中流逝掉。這意味著無(wú)論她減肥減掉多少斤她的基礎(chǔ)代謝率都在下降。而基礎(chǔ)代謝率的下降最終都是一個(gè)后果那就是反彈。 基礎(chǔ)代謝率高的人無(wú)論他怎么吃他都很難長(zhǎng)胖。而基礎(chǔ)代謝率低的人了喝水還得天天胖。 而基礎(chǔ)代謝率,就取決于你的肌肉比例。所以減肥把肌肉減掉,最傻的行為。 這就是為何我說(shuō)減肥每個(gè)月不能超過(guò)兩斤。尤其是越胖的人減肥越不能超過(guò)兩斤。 一個(gè)胖子每個(gè)月減肥不超過(guò)兩斤。一年能成功減肥二十斤。 如果一個(gè)胖子每個(gè)月減肥達(dá)到五斤,必然會(huì)造成肌肉的流失。那么到年底等待他的是不但沒(méi)減掉一斤可能還要胖十斤。 所謂的減肥平臺(tái)期其實(shí)就是這個(gè)人的肌肉比例提不上去了。這里就還涉及到糖脂化飲食了。糖脂化飲食會(huì)大大提高一個(gè)人的脂肪比例降低這個(gè)人的肌肉比例。 這也是這些人為何老是運(yùn)動(dòng)卻很難見(jiàn)效的原因。 因?yàn)樗麄儾欢裁唇刑侵嬍?。 有個(gè)胖子每天堅(jiān)持,走一萬(wàn)步。三個(gè)月后一斤沒(méi)減還胖了五斤。醫(yī)生問(wèn)他,走路累不累,渴不渴,渴了喝什么?她說(shuō)渴了喝一瓶可樂(lè)。 還有人喜歡暴烈運(yùn)動(dòng)。結(jié)果導(dǎo)致肌肉記憶效果。這也是為何運(yùn)動(dòng)員退役后會(huì)迅速發(fā)福的一個(gè)重要原因。 2斤減肥 減肥 我的2斤減肥理論:減肥每個(gè)月不能超過(guò) 2 斤 一條路是:每個(gè)月減肥不能超過(guò) 2 斤 一條路是:每個(gè)月減肥 20 斤 每個(gè)月減肥超過(guò)五斤以上。這條路開(kāi)始是很爽的,但實(shí)際上除了爆裂運(yùn)動(dòng)和過(guò)度節(jié)食沒(méi)有任何一種平和方式能讓脂肪流失這么快,這就意味著這 5一10 斤里面含有很多的水分和肌肉。 我是研究出這個(gè),是因?yàn)橐恢痹谘芯繛楹我粋€(gè)月減掉20斤后面為何會(huì)劇烈反彈。 因?yàn)?一個(gè)月減掉 20 斤, 大部分是水份和肌肉,尤其是肌肉。 恢復(fù)脂肪--你只需要恢復(fù)正常飲食 恢復(fù)肌肉--你需要連續(xù)運(yùn)動(dòng)100小時(shí) 凡是每個(gè)月減肥 不超過(guò)2斤的 --到年底 會(huì)減掉 10-20 斤 2斤減肥理論--新理論哈 現(xiàn)在滿大街 都是 一個(gè)月減肥 20斤 的廣告 我的減肥理論--恰恰相反 一個(gè)月減肥不許超過(guò)2斤 如果,你不能保證一年 365 天,每天運(yùn)動(dòng) 2 小時(shí),每個(gè)月減肥,就不允許超過(guò)2斤。 一個(gè)月減掉 20 斤 大部分是水份和肌肉 尤其是肌肉 肌肉 丟失 會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降 --這就完了,胖子只是多的脂肪 和水份而已。 目前市場(chǎng)上,幾乎都是大公斤減肥。 滿大街 都是每個(gè)月 減肥 20 斤 號(hào)稱終身不反彈 這種的 大公斤減肥--其實(shí)減的都是水份 和肌肉 加少量脂肪 由于人體細(xì)胞 70% 都是水份組成 所以一個(gè)月減 30 斤 不難的。 減肥 2 類人 健身美女 一類是懶人 沒(méi)時(shí)間 或者無(wú)法堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)減肥 又想健康減肥 這類人堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的時(shí)間 從未超過(guò) 2 個(gè)月 健身教練一直很納悶:為何減肥 都不是找他們 而是都去找了美容院 就是大部分人因?yàn)闊o(wú)法堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)減肥 正是在這種懶人減肥背景下 才興起了 營(yíng)養(yǎng)減肥 逐漸取代了 以往的藥物減肥 懶人減肥 有 2 個(gè)模式 一個(gè)是大公斤減肥模式--就是每個(gè)月減肥 10 斤、 20 斤 甚至 30 斤 一個(gè)是2斤減肥模式--就是每個(gè)月減肥不能超過(guò)2斤 懶人減肥 一個(gè)月超過(guò) 10 斤 --這 10 斤大部分是水份 少部分肌肉 和脂肪 少部分肌肉 和脂肪--關(guān)鍵在這里 肌肉的恢復(fù) 需要連續(xù)運(yùn)動(dòng) 100 小時(shí) 脂肪恢復(fù) 只需要你恢復(fù)正常飲食就行 本身胖子 肌肉比例就很可憐 ,然后恢復(fù)起來(lái),又是那么困難。 這樣一個(gè)月減去 10 斤 的結(jié)果是 肌肉難恢復(fù) 從而造成基礎(chǔ)代謝率下降。 對(duì)懶人來(lái)說(shuō) 肌肉的形成是非常困難的 就算你吃再多蛋白質(zhì) 都很難 。 如果是每個(gè)月減肥不超過(guò) 2 斤 那么這 2 斤減去的大部分是水份和脂肪了,你再補(bǔ)充下蛋白質(zhì) 肌肉的流失就忽略不計(jì)了。 懶人減肥的關(guān)鍵 保住肌肉 也就是說(shuō)懶人減肥的關(guān)鍵 是保住肌肉 保住基礎(chǔ)代謝率 也就是說(shuō) 懶人減肥 每個(gè)月10斤 表面看起來(lái)很爽 其實(shí)是在流失肌肉 懶人減肥 每個(gè)月減肥不超過(guò)2斤 流失的肌肉 通過(guò)高蛋白可以補(bǔ)充 然后這點(diǎn)損失忽略不計(jì) 從而保住了肌肉 也就保住了基礎(chǔ)代謝率。 如果是每個(gè)月10斤甚至以上 那么肌肉流失的多 營(yíng)養(yǎng)學(xué)的蛋白作用 就無(wú)法完全彌補(bǔ)了。 肌肉是每天不斷撕裂重組再撕裂再重組來(lái)形成的 一般是連續(xù)100小時(shí)撕裂才會(huì)形成一些肌肉。 所以 懶人減肥的核心 就是如何保住肌肉了 保住肌肉 減少脂肪--造就懶人苗條身姿 減肥的關(guān)鍵 不是減去體重 因?yàn)闇p體重太容易了 只要節(jié)食 一個(gè)月能減20斤。 保住肌肉 保住基礎(chǔ)代謝率 每個(gè)月減肥 不超過(guò)2斤 一年下來(lái) 妥妥地減肥20斤。 保不出肌肉 保不住基礎(chǔ)代謝率 每個(gè)月減肥30斤 都沒(méi)意義。 因?yàn)榈阶詈?一定是反彈的結(jié)果。 先天性肥胖的人 肥胖的女孩 還有一類是從小肥胖的 這類人身體脂肪細(xì)胞的數(shù)量 和體積是常人的三倍。 典型代表是鄭欣宜。 鄭欣宜減肥 10 年從 200 斤 一度減到 90 斤。 但是 這 10 年 對(duì) 鄭欣宜 是噩夢(mèng)般的 10 年 幾乎夜夜失眠。 由于她從小肥胖 身體脂肪細(xì)胞的數(shù)量 和體積是常人的三倍。 所以普通人 稍微吃點(diǎn) 運(yùn)動(dòng)半小時(shí)甚至不運(yùn)動(dòng) 都沒(méi)事。 而鄭欣宜 只要是正常飲食 就必須每天運(yùn)動(dòng) 8 小時(shí) 否則會(huì)很快胖起來(lái)。 如果是一個(gè)運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者 那倒沒(méi)事 每天 8 小時(shí)運(yùn)動(dòng) 是樂(lè)事 。 如果你不是一個(gè)運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者 那就是噩夢(mèng)了 因?yàn)槭菑?qiáng)迫你這么長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)。 而且 無(wú)論你堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)多少年 無(wú)論你從 300 斤 減到 200 斤 還是從 200 斤減到 100 斤。 你每天都不能消閑 都必須在運(yùn)動(dòng)中。 就像鋼琴王子朗朗 最討厭的就是彈鋼琴 當(dāng)一件事變成終身任務(wù)--那是多可怕 以前 我看見(jiàn)大街上的巨胖還很鄙視她們--為何不運(yùn)動(dòng)減肥 現(xiàn)在 知道了 她們根本沒(méi)辦法減下來(lái)的 修身堂張玉珊 當(dāng)年幫鄭欣宜從 200 斤減到 90 斤 一戰(zhàn)成名 現(xiàn)在的結(jié)果是鄭欣宜痛哭 宣布 終身不再減肥 中國(guó)現(xiàn)在 每 10 個(gè)新生兒中 一個(gè)巨大兒 意思出生體重超過(guò) 8 斤半 這些懵懂父母 還不知道 他們正在親手培養(yǎng) 一個(gè)個(gè)的鄭欣宜 巨大兒成人后的肥胖率是普通人的 300% 目前主流的減肥方法 不吃主食 目前營(yíng)養(yǎng)界減肥 都是阿特金斯減肥法--也就是高蛋白減肥法。 它的特征是:不讓客戶吃任何碳水化合物 只吃高蛋白飲食或者代餐包。 由于飲食缺乏糖分 --人體被迫進(jìn)行脂肪酸和肌肉的糖異生反應(yīng)。 也就是把脂肪通過(guò)糖異生轉(zhuǎn)化為糖分 。 把肌肉通過(guò)糖異生分解轉(zhuǎn)化為糖分。 從而供應(yīng)人體 尤其是大腦。 這種減肥辦法 短期見(jiàn)效很快 長(zhǎng)期 損傷大腦 因?yàn)榇竽X只以碳水化合物為能量的。 所以這類減肥 嚴(yán)重的患者 會(huì)脾氣暴躁 。 而且由于患者一個(gè)月減肥超過(guò) 2-4 斤的話 那就不僅僅是分解脂肪多了 也分解肌肉多了從而 造成基礎(chǔ)代謝率下降。節(jié)食降低基礎(chǔ)代謝率 到后面 情況好的 不反彈 但是 再也沒(méi)法減了 情況差的 會(huì)反彈。 如果控制在 2 斤以內(nèi) 那么分解的肌肉 數(shù)量不多 可以用膠原蛋白肽等蛋白質(zhì)補(bǔ)充起來(lái) 。 肌肉的生成就是2個(gè)途徑:蛋白質(zhì)攝入 和大劑量運(yùn)動(dòng)。 減肥課件核心 細(xì)胞 而且由于患者一個(gè)月減肥超過(guò) 2-4 斤的話 那就不僅僅是分解脂肪多了 也分解肌肉多了從而 造成基礎(chǔ)代謝率下降。 到后面 情況好的 不反彈 但是 再也沒(méi)法減了 情況差的 會(huì)反彈。 如果控制在 2 斤以內(nèi) 那么分解的肌肉 數(shù)量不多 可以用膠原蛋白肽等蛋白質(zhì)補(bǔ)充起來(lái) 。 肌肉的生成就是2個(gè)途徑:蛋白質(zhì)攝入 和大劑量運(yùn)動(dòng)。 我以前帶過(guò)小胖墩健身減肥,每天大劑量連續(xù)運(yùn)動(dòng) 2 小時(shí) 在正常配餐飲食情況下 一個(gè)月也就減個(gè) 3-5 斤。 這些 小劑量 運(yùn)動(dòng) 甚至 沒(méi)運(yùn)動(dòng)的人 憑什么 一個(gè)月減 10 斤 20 斤? 問(wèn)題 不在 減了多少斤 而是這 10 斤 是什么? 如果都是脂肪 當(dāng)然是好事。 如果都是水份 和肌肉 --那就有的哭了 肥胖 其實(shí)是 2 類物質(zhì): 一個(gè)是脂肪 一個(gè)是水腫 節(jié)食減肥 迅速變瘦 其實(shí)都是減掉了水腫 脂肪根本沒(méi)動(dòng) 減肥主要是三增加 增加線粒體數(shù)目 增加褐色脂肪數(shù)量 增加基礎(chǔ)代謝率 哪里是 節(jié)食 少吃 --這么簡(jiǎn)單 這么簡(jiǎn)單 世界上 早沒(méi)胖子了 我給客戶減肥 主要是三增加 根本不理會(huì) 體重是多少的 因?yàn)?我知道 我竭力幫她三增加成功后 到年底 肯定減掉 10-20 斤 反之 無(wú)論你現(xiàn)在減掉了多少斤 如果 你的體內(nèi)沒(méi)有三增加 到后面 又是被打回原形 也就是說(shuō) 懶人減肥的 核心 是 2 點(diǎn) 第一 : 三增加。增加線粒體數(shù)目 增加褐色脂肪數(shù)量 增加基礎(chǔ)代謝率 第二:每個(gè)月減肥 不能超過(guò) 2 斤 這就是懶人減肥的 2 點(diǎn)核心 胰島素抵抗 氧氣 基礎(chǔ)代謝率 糖脂化飲食 高蛋白原理 胃的原理 攝入量小于消耗量 這是減肥課件的七大原則。 總結(jié) 小斤減肥食譜 食譜 早餐: 1. 水果總量(100-150g): 可食水果:桔子、蘋(píng)果、梨、柚子、橙子、香瓜等 2. 蛋白小吃(50-100g),如:雞蛋1-2個(gè) 3. 蔬菜個(gè)/根,如:小黃瓜1根、西紅柿1個(gè) 4.營(yíng)養(yǎng)免疫粥1碗 中餐: 1. 水果總量(100g): 可食水果:桔子、蘋(píng)果、梨、柚子、橙子、香瓜等 2. 蛋白小吃(100-150g),如:雞蛋一個(gè) 3.清炒/涼拌蔬菜100克左右:(油5-10毫升) 西紅柿、黃瓜、萵苣或生菜等綠葉蔬菜任選一種 4.營(yíng)養(yǎng)免疫粥1碗 晚餐: 1.蔬菜半個(gè)/根,如:小黃瓜半根 2.蛋白小吃(100g)(牛肉、蝦、去皮鴨肉、魚(yú)、雞蛋等) 3.營(yíng)養(yǎng)免疫粥1碗 加餐:優(yōu)質(zhì)蛋白,蔬菜水果都可以,分量在100-200克左右,根據(jù)自己情況而定。 注意事項(xiàng): 1.每天需要散步5000-10000步,11點(diǎn)前睡覺(jué)。 2.所有蔬菜優(yōu)先采用涼拌,其次用清炒、煮的方式烹飪。 3.雞蛋每天都能吃。膽固醇較高者,每天不要超過(guò)2個(gè)。 4.記住晚上最好不吃水果的,水果早上和上午吃比較好。 總結(jié)一下:在有條件的情況下,盡量選擇小斤減肥,這樣不會(huì)流失水分和肌肉,不容易反彈。雖然速度慢,但是解決了肥胖人群的后顧之憂,結(jié)硬寨,打呆仗,有的時(shí)候,事情就是如此。 1 |
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