由于農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度,擴大銷售量,增加農(nóng)民收入,因此,日益受到農(nóng)民朋友的重視。但在走訪中也發(fā)現(xiàn),普遍存在認識模糊、一哄而上的現(xiàn)象。品牌建設是一項復雜的系統(tǒng)工程,需要精心的培育、塑造,才能使品牌開發(fā)走向自我發(fā)展、自我積累、自我調(diào)節(jié)、自我約束的良性發(fā)展軌道。但由于受教育水平和認識能力的限制,需要給與農(nóng)民朋友簡潔明了的指導。 一、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、組織化程度,擴大品牌產(chǎn)品市場規(guī)模 品牌注冊只是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的開始,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設是一項復雜的系統(tǒng)工程。品牌的注冊、品牌宣傳、品牌管理以及品牌保護,要耗費相當大的人財物力,付出高昂的成本,我國某些工業(yè)品品牌一年的廣告費就是數(shù)億元,農(nóng)產(chǎn)品新品牌較多,品牌建設中又缺乏管理經(jīng)驗,因此農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的風險一點也不比工業(yè)品低。提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、組織化程度,可以充分利用品牌的溢出效應,降低品牌建設成本,減少風險,獲得規(guī)模效益。因此,可以說農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化和組織化是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的前提,沒有產(chǎn)業(yè)化就沒有品牌化。 要實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,必須進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,形成規(guī)模經(jīng)濟效益,實施企業(yè)、基地、農(nóng)戶三結合的運行機制,作為品牌戰(zhàn)略的組織依托,解決目前的生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)差別小、營銷方式落后等問題。在生產(chǎn)方面建立農(nóng)民生產(chǎn)協(xié)會、專業(yè)性生產(chǎn)合作組織,內(nèi)部實行不同程度的企業(yè)化管理與經(jīng)營,應組織農(nóng)民走專業(yè)化道路,以特色農(nóng)業(yè)為龍頭,聚集眾多分散生產(chǎn)單元,走規(guī)?;藴驶缆?。在市場方面建立有特點的品牌產(chǎn)品產(chǎn)地市場,集中銷售當?shù)氐拿麅?yōu)農(nóng)產(chǎn)品,同時建立穩(wěn)定的銷售渠道,開拓新的業(yè)務關系,促進農(nóng)產(chǎn)品的大流通。在營銷方面,將品牌與產(chǎn)品的包裝、標簽和企業(yè)的視覺形象相結合,提高其品牌形象,運用多種促銷手段,擴大影響范圍,提高公眾對名牌優(yōu)秀企業(yè)形象的認知度和美譽度,并與客戶建立良好和穩(wěn)固的關系。 二、推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 消費者之所以花高價買品牌農(nóng)產(chǎn)品,是因為品牌產(chǎn)品質(zhì)量有保障,營養(yǎng)價值高,消費起來安全可靠,所以,農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)是鍛造名牌的基礎。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)因生產(chǎn)地區(qū)和產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術操作規(guī)程的不同而相異。要提高產(chǎn)品品質(zhì),就要制定和實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的工藝流程和衡量標準,使生產(chǎn)過程規(guī)范化、系統(tǒng)化,符合國家標準或國際市場標準。 在歐美和日本這樣農(nóng)業(yè)高度現(xiàn)代化的國家,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都是以高度的標準化為基礎的。日本的農(nóng)產(chǎn)品從播種到收獲、加工整理、包裝上市都有一套嚴格的標準。如農(nóng)民種西瓜,用什么品種、何時下種、何時施肥、施多少肥、何時采摘,都有嚴格的規(guī)定。正由于標準化水平高,日本農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力極強,價格很高,一般相當于我國同類產(chǎn)品價格的10倍左右??梢?,按標準進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段,也是提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)使之成長為名牌的技術基礎。因此建議各地制定和完善農(nóng)業(yè)標準化體系,建設標準化生產(chǎn)示范基地,為標準化生產(chǎn)提供科學技術保障,加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的質(zhì)量監(jiān)測、許可和認證工作,從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 三、重視品牌農(nóng)產(chǎn)品的認證工作,提升品牌價值 認證是培育農(nóng)業(yè)品牌的重要手段,是樹立農(nóng)業(yè)品牌和打造農(nóng)業(yè)精品的重要措施。通過認證活動,可以進而提升農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理水平和質(zhì)量安全等級。更重要的是認證是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的官方肯定,大大提高了產(chǎn)品的公信力、知名度和美譽度,可以得到廣大消費者的承認。大量的實踐證明,實施農(nóng)產(chǎn)品認證是提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值的重要途徑。 有關部門應組織協(xié)調(diào)無公害農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)和綠色食品“三品”認證的協(xié)調(diào)工作。認證體系可參照現(xiàn)行綠色食品的評價和認證模式來建立,嚴格按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準和生產(chǎn)模式化標準對各類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況進行評價、認證,對達到標準要求的農(nóng)產(chǎn)品許可使用專門標志,確立其優(yōu)質(zhì)名牌農(nóng)產(chǎn)品的身份。為配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評價認證體系的建立,要逐步取消各種形式的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評比工作,以杜絕以盈利性為目的的虛假的質(zhì)量評比活動。 四、做好品牌產(chǎn)品的商標和地理標志注冊工作,保護農(nóng)民利益 注朋商標具有區(qū)分商品來源的基本功能,也是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的基本要求。在我國,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一般無注朋商標,最多只標明產(chǎn)地而已,使得許多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與一般產(chǎn)品混雜,得不到消費者的認可,產(chǎn)品價格、品質(zhì)的無形資產(chǎn)價值大大受損,不利于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的擴大生產(chǎn)經(jīng)營,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品經(jīng)營者的利益也未得到保護。我國許多傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品具有源遠流長的歷史文化背景,選擇商標時要充分挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。對于科技含量高的現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,應在商標中體現(xiàn)其科技特征,樹立農(nóng)產(chǎn)品的新形象。一些名特產(chǎn)品的生產(chǎn)地區(qū)和企業(yè)需要提高對商標和品牌重要性的認識。在市場經(jīng)濟條件下,要占領市場,必須樹立“品牌經(jīng)營、商標先行”的意識。同時要注意整合品牌資源,避免“一品多牌”。在同個地區(qū),不同的企業(yè)生產(chǎn)同種產(chǎn)品都有自己的牌子,牌子雜多,一品多牌是當前我國農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營中亟待解決的問題,它阻礙了品牌的做大做強,分散了拳頭產(chǎn)品的市場競爭力,更不利于商標的保護和維權。 由于名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品具有地域性的特點,因此,地理標志與商標同樣重要。地理標志不僅是產(chǎn)地識別標志,更是產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)證明,由于其有普遍的社會影響和公信力,因此附著巨大的商業(yè)利益,它可以起到有效提高農(nóng)產(chǎn)品的市場化組織能力,促進和保障農(nóng)產(chǎn)品市場秩序,提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力和提高農(nóng)民收入等多方面的積極作用。我國很多農(nóng)產(chǎn)品在獲得地理標志保護后,銷售量大幅度增加,價格更是翻了幾個跟頭,比如“紹興黃酒”、“安溪鐵觀音”、“信陽毛尖”、“六安瓜片”等等。因此,農(nóng)產(chǎn)品品牌采取“地理標志+商標”雙重注冊、雙重保護,更有利于品牌做大作強。 農(nóng)產(chǎn)品品牌建設在我國剛剛起步,一方面需要大力扶持、積極鼓勵,另一方面也需要科學的指導,遵循品牌建設規(guī)律,方能保持健康持續(xù)的發(fā)展。 |
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