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臘味豆腐湯
材料：臘肉、豆腐、姜、蔥、蒜、剁椒、老干媽、生抽、鹽
做法：1.臘肉將肥瘦分開切成丁備用，姜蔥蒜切末。
2.豆腐切小塊后，入開水中焯一下?lián)瞥觥?/span>
3.下肥肉煸出油。
4.加姜蒜末爆香后，下入瘦肉丁。
5.依次下剁椒、清水、兩勺老干媽豆豉以及生抽。
6.開鍋后下入豆腐，加鹽煮十五分鐘。
7.最后加入蔥花即可。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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