隨州，別名炎帝神農(nóng)故里，編鐘古樂之鄉(xiāng)，是湖北省最年輕的地級(jí)市，素有“漢襄咽喉”“鄂北明珠”之稱。隨州古稱“漢東之國”，以“古、奇、美、新”而著稱，為全國歷史文化名城。

隨州是中國專用汽車之都，是世界四大古銀杏群落之鄉(xiāng)、世界三大蘭花產(chǎn)地之一，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，著名景點(diǎn)有神農(nóng)故里、曾侯乙墓、大洪山風(fēng)景區(qū)等。隨州市河流眾多，有名常流河139條，境內(nèi)有發(fā)現(xiàn)各類礦產(chǎn)58種。

隨州的“隨”最早出于西周“漢中隨為大”，當(dāng)時(shí)隨國為一諸侯國，附庸在楚國之下，附近有陳國、蔡國、唐國等。自西周后，“隨”這一古地名得以流傳下來。

素有“鄂北明珠，炎帝故里”之稱的湖北省隨州市，是中華民族的發(fā)祥地之一，境內(nèi)山川秀美劣，歷史遺跡豐富，詩人李白曾在此寫下了“彼美漢東國，川藏明月輝”的不朽詩篇。

泡泡青的學(xué)名叫皺葉黑油白菜，由于它墨綠色的葉面呈泡泡狀，隨州人習(xí)慣稱之為泡泡青。泡泡青系隨州曾都區(qū)特有的地方品種，具有悠久的栽培歷史，是十字花科白菜類不結(jié)球白菜的越冬栽培草本植物。

該品種屬塌地生長植物，葉泡濃綠至墨綠，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實(shí)，質(zhì)地柔軟，抗寒性強(qiáng)。

拐子飯起源于上世紀(jì)九十年代。做法是選用上好豬腿肉切成每個(gè)四兩左右放置大鍋中加入鹵料等材料鹵熟。拐子飯?zhí)貏e之處是在早上吃，實(shí)實(shí)在在的“吃早飯”。

它以拐子的油而不膩，豬皮厚而膠質(zhì)豐厚。而贏得廣大食客的喜愛。拐子飯除有豬拐肉外，還配有其他小菜及小魚等上十種，任意挑選。

奎面是湖北省隨州市廣水市的特產(chǎn)。廣水奎面又名應(yīng)山奎面，傳說中曾被譽(yù)為“銀絲貢面”，以“色澤白、根條細(xì)、不連條、不渾湯”等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。

隨州的美食當(dāng)然還有很多很多，小編也只是列舉了三種美食，還有更多的美食等待著大家去發(fā)現(xiàn)。

中國自古講“民以食為天”，綿延1700年的飲食文化，承襲下來的是五光十色的筵宴和流光溢彩的風(fēng)味流派，有著不同于海外各國飲食文化的天生麗質(zhì)。地域廣闊的中華民族，由于各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。

隨州炎帝神農(nóng)故里風(fēng)景區(qū)，以炎黃子孫尋根謁祖為文化依托，設(shè)計(jì)了 “尋根謁祖朝圣區(qū)”、“圣跡觀光體驗(yàn)區(qū)”、“農(nóng)耕文化展覽區(qū)”、“旅游服務(wù)及沿河景觀帶”、“自然生態(tài)景觀區(qū)”五大功能區(qū)。

炎帝神農(nóng)故里風(fēng)景區(qū)位于湖北省隨州市曾都區(qū)厲山鎮(zhèn)，隨州市西北18公里，三一六國道、漢丹鐵路穿境而過，是'大洪山名勝風(fēng)景區(qū)'、'編鐘紀(jì)念館'、 '封江口旅游區(qū)'等旅游景點(diǎn)的中點(diǎn)，處武漢市至襄樊市中間，是去三國古隆中、武當(dāng)山道教圣地的必經(jīng)之路，交通十分便利，地理位置適中。

據(jù)傳說，銀杏谷是古時(shí)朱元璋皇帝所封，距今已經(jīng)存活了千年，美好的傳說令這座本就秀美的山麓更添了一份神圣。十里古銀杏迎風(fēng)搖曳，宛若一片金色的海洋。

據(jù)介紹，該景區(qū)有定植銀杏520多萬株，其中百年以上的6萬多株，千年以上的308株，是世界上分布最密集規(guī)模最大的古銀杏群落之一。