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      外婆教我的茄子做法！不好吃算我輸！
      
                    
                    
                    
                    
      
                         lsy2333
                        
                        
                        2022-05-23
                        
                             發(fā)布于山東
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        


      ?準備食材
      茄子兩個，蒜末，小米辣（不能吃辣可不放）青椒
      ?靈魂醬汁
      醬汁：生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，白糖少量
      1勺淀粉，半碗清水攪拌均勻備用
      ?做法
      茄子切滾刀塊，加一勺鹽拌勻腌制10分鐘
      擠干水分，用水洗一遍
      ??Tips:用水洗一遍再擠干水分 不然太咸了！親測！
      鍋中加適量油，全程中火
      倒入茄子翻炒一分鐘左右
      加入蒜末，再倒入調好的醬汁
      煮沸后倒入青椒和小米辣翻炒收汁
      關火燜2分鐘出鍋～
      這個茄子真的炒雞下飯！
      唯一一個讓外婆教我的家常菜[愛慕]
      你們快試試?。。?！外婆的味道??

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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