 “工欲善其事，必先利其器”，喜茶之人也總會(huì)把自己的茶器打理得很好。 常喝茶之人早已不滿足于日常玻璃隨手泡，對(duì)茶器講究之人更樂意于茶席之上配一把鐵壺。  鐵壺的深沉內(nèi)斂似與茶人精神契合，看電陶爐上的鐵壺翻騰著熱氣，整個(gè)人也變得安靜起來。 素雅的鐵壺和水碰撞，便將其變得溫潤(rùn)，也讓泡茶變得更有儀式感。  傳統(tǒng)“失蠟法”，此法可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。經(jīng)漢唐到明清，被一代代匠人傳承和發(fā)揚(yáng)至今。是我國三大鑄造技術(shù)之一。 開模 鑄器前，需手工雕琢蠟?zāi)?，寸寸紋理，細(xì)膩考究。采用此法，所鑄的鐵器上有著隱隱的暗光，仿佛包漿的質(zhì)感。高強(qiáng)度的耐心，細(xì)心是祖輩對(duì)這個(gè)技藝的口口相傳，民間流傳”傳女不傳男“。一直遵循這個(gè)傳統(tǒng)。   搖蠟 搖出壺壁厚度均勻的鐵壺蠟?zāi)＃枰獡u蠟人日積月累的實(shí)踐，民間流傳“厚一指，孩子恥”之說，搖蠟工匠采用十五年以上的男性，所搖蠟?zāi)１诤駷?.1mm。 修蠟 彌補(bǔ)搖蠟過程中所留下的缺陷和不足，也為未出嫁前修養(yǎng)、靜心、崇德，俗話說“進(jìn)得了廚房，做得了蠟坊”，選用女性修蠟、補(bǔ)蠟，通常修出一把符合標(biāo)準(zhǔn)的鐵壺蠟?zāi)＃杌ㄙM(fèi)一天半的時(shí)間。   制殼 極為耗時(shí)的手工藝，有著“打個(gè)根基，做個(gè)殼底”民間說法。相傳制殼工藝為老舅爺們所長(zhǎng)，“一袋煙鍋，一個(gè)壺”的傳言，說明了每層制殼工藝所耗費(fèi)時(shí)間。制殼工藝受環(huán)境氣候影響特別大，不同的節(jié)氣需要不同的溫度。濕度，講究陽開一避、陽落出；從細(xì)沙自然晾干到粗砂結(jié)殼，一天澆一遍，第八天出殼。 脫蠟 古時(shí)候脫蠟又叫蒸蠟，用一個(gè)大大的蒸鍋把殼內(nèi)的蠟蒸出來，現(xiàn)在選用的脫蠟更干凈，技術(shù)更先進(jìn)的脫蠟釜。   澆鑄 古時(shí)候講的是日泛白，脫蠟襖，太陽即將升起，開工上碳、點(diǎn)火、冶煉。使用鐵水溫度在1475℃的中頻爐，這個(gè)溫度的鐵水更干凈，雜質(zhì)更少，鐵含量更高。更符合人體健康所需。 清砂 清砂耗時(shí)費(fèi)力，且極易損傷。砂殼由于用硅溶膠燒成，在清砂過程中砂子如混泥土般堅(jiān)硬，需要人工鏨子一點(diǎn)一點(diǎn)清理，所以那時(shí)老一輩人講：“六碗干飯，清出一把好壺”說的是早午晚兩天時(shí)間才可以清理出一把好壺。   打磨 為了使鐵壺更為精美，古代是拿砂石清理壺身、壺壁，現(xiàn)在工匠用砂輪、氣鉆來打磨壺身、壺嘴。 修復(fù) 將澆鑄口所留下的痕跡一點(diǎn)點(diǎn)打磨掉并加以修復(fù)。 退火 古代鐵壺是有代代相傳的傳說，為了使一把鐵壺使用期、收藏期達(dá)到300年以上，并為了鐵壺的鐵質(zhì)更為純凈，工匠們現(xiàn)將每把壺都要經(jīng)過850℃高溫，自然冷卻，再進(jìn)行850℃高溫，兩遍退火。 著色 著色使用釜燒工藝，內(nèi)外全使用植物提取物即植物內(nèi)脂工藝，在鐵壺加溫到120℃加以反復(fù)擦洗著色。六十多道工序后，在近45天的時(shí)間里，可以得到一把精美的鐵壺。 一把慢工造就的鐵壺，經(jīng)久耐，有手工匠心，溫度的親切感，席中有它，也能自帶儀式感。 執(zhí)一鐵壺，燒上一壺水，泡一壺茶，伴著茶香，便能安然一夏。 |
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