【原】控制碳水的生酮飲食法，真的可以抗癌嗎？

海心健康 2022-05-24 發(fā)布于浙江

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很多腫瘤患者聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣一個(gè)概念：“控制能量攝入，可以把腫瘤給餓死”。這里的控制能量攝入，主要就是指的控制碳水化合物。

咋一聽(tīng)的確有道理：碳水化合物分解后的葡萄糖是腫瘤生長(zhǎng)的重要養(yǎng)分，如果將“水龍頭”關(guān)上，腫瘤不就成了無(wú)源之水，難以存活了嗎？但是仔細(xì)琢磨一下還是有問(wèn)題，人的生存也需要養(yǎng)分，如果掐掉“水源”是不是人也會(huì)餓死？

但是根據(jù)醫(yī)學(xué)理論來(lái)說(shuō)，控制碳水化合物攝入真具有一定的抗癌效果。

控制碳水?dāng)z入抗癌被寄予厚望

一般來(lái)說(shuō)人體內(nèi)正常細(xì)胞主要利用葡萄糖和酮體來(lái)保證能量需求，而腫瘤細(xì)胞只能利用大量葡萄糖的酵解為自身快速生長(zhǎng)提供能量。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)正常細(xì)胞好比“油電兩用”新能源車，而腫瘤細(xì)胞則是只能使用“汽油（葡萄糖）”的“油老虎”。

根據(jù)這個(gè)原理，減少碳水化合物，相當(dāng)于降低了“汽油供應(yīng)”，改為“供應(yīng)電能”，理論上可以切斷腫瘤細(xì)胞的能量供應(yīng)，從而抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，這是著名的科學(xué)家?jiàn)W托·瓦伯格提出的“瓦伯格效應(yīng)”。

各類研究中，對(duì)控制碳水化合物攝入比較有效的手段是生酮飲食。

生酮飲食是指為患者提供高脂肪、低碳水化合物、適量蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的配方飲食，以脂肪作為人體的能量來(lái)源，切斷葡萄糖供應(yīng)。

而腫瘤細(xì)胞因?yàn)樽陨砣毕?，不能將脂肪的分解產(chǎn)物酮體氧化，一旦沒(méi)有葡萄糖供能，腫瘤細(xì)胞會(huì)因?yàn)槿鄙倌芰縼?lái)源被“餓死”，而正常細(xì)胞卻可以通過(guò)酮體供能，維持人體的消耗。

生酮飲食不是個(gè)新事物，已經(jīng)有上百年的歷史。在治療癲癇和降低II型糖尿病患者血糖水平方面具有一定的效果。

目前人們還嘗試把生酮飲食應(yīng)用于癌癥、多囊卵巢綜合征、阿爾茨海默病、抑郁癥、精神分裂癥等多種疾病治療。

在癌癥治療方面，生酮飲食一直被腫瘤醫(yī)生和患者認(rèn)為是有希望“控制”惡性腫瘤不斷擴(kuò)展的救命稻草，特別是在國(guó)外，生酮飲食概念很火，有一些腫瘤患者在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試生酮飲食以代替藥物治療，并達(dá)到了生存時(shí)間明顯延長(zhǎng)的效果。

此外，根據(jù)德克薩斯大學(xué)達(dá)拉斯分校的研究團(tuán)隊(duì)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中還得出，生酮飲食有抑制腫瘤生長(zhǎng)的作用；同時(shí)限制葡萄糖攝入會(huì)使肺癌細(xì)胞、膠質(zhì)母細(xì)胞瘤細(xì)胞“抗氧化能力和生存能力”減弱，更容易被放、化療藥物影響，有助于提高療效。

“生酮飲食”療法的局限性

一切都看上去很“完美”，只等腫瘤患者治愈即可。但實(shí)際操作中也存在幾個(gè)問(wèn)題：

1.生酮飲食不良反應(yīng)眾多

生酮飲食具有特殊的飲食結(jié)構(gòu)，脂肪的過(guò)量攝入，蛋白質(zhì)和微量元素?cái)z入也相對(duì)較少，同時(shí)嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入，對(duì)肝臟代謝和腎臟排泄的壓力較大且營(yíng)養(yǎng)極度不均衡，會(huì)產(chǎn)生許多不良反應(yīng)。

最常見(jiàn)的不良反應(yīng)包括易疲勞、嗜睡、頭痛、嘔吐等。此外低血糖、脫水、肝臟功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、高脂血癥等副作用風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大為增加。

腫瘤患者往往體質(zhì)較差，往往不能負(fù)擔(dān)如此多的不良反應(yīng)及副作用。生酮飲食受到明顯的局限性，適合進(jìn)行生酮飲食的腫瘤患者需要嚴(yán)格篩選，且使用期間需要定期進(jìn)行評(píng)估，以監(jiān)測(cè)有益效果和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。

2.臨床應(yīng)用并不廣泛

雖然很多文章都在說(shuō)某某人經(jīng)過(guò)“生酮飲食”控制“治愈”腫瘤。但細(xì)細(xì)追究起來(lái)生酮飲食治療腫瘤的指南和共識(shí)非常少。