三門峽市別名陜州，天鵝之城，位于豫晉陜?nèi)〗唤琰S河南金三角地區(qū)。三門峽被授予“衛(wèi)星應(yīng)用示范城市”，三門峽市包括：湖濱區(qū)、陜州區(qū)、澠池縣、盧氏縣、義馬市和靈寶市！

三門峽市地理位置優(yōu)越特色小吃應(yīng)有盡有！

1、靈寶肉夾饃

靈寶肉夾饃是河南省三門峽市靈寶市的一種傳統(tǒng)小吃，屬于豫菜系，該菜品是以面粉、溫水、堿面、大油、菜籽油、豬頭、豬腳、白糖、鹽、香料包、干辣椒角等材料制作而成，其做法簡單，外有螺旋花紋、酥脆焦香、內(nèi)嫩勁道。具有促使腸胃健康的作用。

2、脂油燒餅

脂油燒餅又叫脂油餅，是河南省三門峽市靈寶市著名的漢族小吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內(nèi)軟，濃香撲鼻。

3、靈寶羊肉湯

靈寶羊肉湯是河南省三門峽市靈寶市經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。羊肉湯在豫西靈寶，幾乎每個(gè)人愛喝羊肉湯，每個(gè)人都有幾個(gè)關(guān)于羊肉湯的故事。羊肉湯對(duì)于靈寶來說已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。

4、陜州糟蛋

三門峽市特產(chǎn)陜州糟蛋已有百年歷史，其味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)醇厚，具有酒香，食之可增食欲、助消化，深受三門峽市人民和游客喜愛。

5、靈寶一生涼粉

靈寶一生涼粉又名益生涼粉，是三門峽市靈寶市的特色地方小吃，已有幾百年歷史，全國獨(dú)一無二。

靈寶一生涼粉對(duì)于靈寶人來說像是“大眾情人”一般的存在，旅居他鄉(xiāng)了，一生涼粉變成了朝思暮想的鄉(xiāng)愁。

6、觀音堂五香牛

觀音堂五香牛肉是河南三門峽市陜州區(qū)的漢族傳統(tǒng)名小吃。據(jù)說在1901年，慈禧太后過道陜縣，食用觀音堂五香牛肉后贊不絕口，將其列為貢品。

觀音堂牛肉具有：色澤鮮艷，醬香濃郁，咸味適度，肉嫩可口。

7、靈寶大刀面

靈寶大刀面是河南省三門峽市靈寶市特色美食，河南人喜歡吃面，而大刀面就是用大刀切面，所以叫大刀面。

靈寶大刀面是靈寶市最膾炙人口的風(fēng)味小吃，已有200多年的歷史，切面的大刀長3尺，寬5寸，頗像鍘刀。面搟成一尺多寬的薄面皮折疊成十余層，用大刀切制成面條。

8、水花佛手糖糕

水花佛手糖糕是三門峽市的漢族傳統(tǒng)小吃，被譽(yù)為豫西一絕。它造型別致，香而不膩，焦酥適口，風(fēng)味別致，深受人民歡迎。糖糕焦酥香軟，充溢著一股玫瑰的芳香。

9、大營麻花

大營麻花是河南省三門峽市陜州區(qū)大營鎮(zhèn)大營村的特色傳統(tǒng)名吃。始于清朝，距今已有數(shù)百年的歷史，這里的麻花有脆、酥、香等特點(diǎn)。其獨(dú)特的配料為制作者所掌握。大營麻花極其酥脆、易碎，有掉在地上就拾不起來的說法。

10、盧氏麻片

盧氏麻片為河南省三門峽市盧氏縣傳統(tǒng)名食。相傳已有二百多年歷史。近年被評(píng)為河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 盧氏一帶盛產(chǎn)芝麻,芝麻是加工麻片的主要原料之一。盧氏有加工麻片的悠久歷史,所加工的麻片,酥脆甜香,頗受歡迎。相傳清乾隆年間,盧氏麻片還曾上過宮廷御宴呢。到清末民初時(shí),盧氏縣城內(nèi)有十多家制作麻片的店鋪,其中尤以“萬慶異’號(hào)所制為佳。

11、五香面豆

五香面豆，河南省三門峽市陜州區(qū)特產(chǎn)美食，面豆外觀潔白、入口酥脆、香氣濃郁，富含多種微量元素，對(duì)久悶不食和胃潰瘍有較好的療效，同時(shí)還具有久存不霉變，

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