每到了夏天,濕氣又要拿出來反復講一下。 我們常說“十人九濕”,就像減肥一樣困擾, 許多人不是在祛濕,就是在準備祛濕的路上。 這不最近到了黃梅天, 對于常年濕氣重的朋友們來說,可是遭了不少罪! 環(huán)境中彌漫著雨水潮濕,身體也仿佛被困住一般, 提不起的精神,困重乏力的身體, 胃口不好,肚子脹,舌苔厚膩,大便不成形, 甚至會有濕疹、汗皰疹、水腫、關節(jié)疼痛, 脾胃嬌嫩的寶寶也容易積食、不愛吃飯…… 不少朋友也在疑惑: 各種祛濕的東西也吃了不少, 為什么感覺濕氣永遠除不盡, 每隔一段時期就會“卷土重來”呢? 原來是忽視了一個祛濕時必不可少的關鍵——補氣 可以想象我們身體內有一臺“機器”, 會將吸收的水液運化輸布至身體各個部位。 然而如果進入體內的水濕過多,或者不好好保養(yǎng), “機器”就很容易生銹,超負荷工作,失去動力, 水濕就會停滯積聚在體內,出現(xiàn)濕氣重的表現(xiàn)。 所以我們不僅僅要解決祛濕的問題, 更重要的是修好這臺“機器”,補足動力, 做好“祛濕+補氣”,濕氣就不會反復困擾我們了! 今天要介紹的,就是一款兼具補氣與祛濕的好物——五指毛桃。 可能北方的朋友有些陌生,但是南方地區(qū),尤其是熱衷煲湯文化的廣東朋友,一定再熟悉不過了。 首先要解釋一下,五指毛桃可沒有“五指”,也不是桃子。而是它的葉子有五個裂片,長得像手掌形狀;而果實成熟后呈帶毛的橢圓形,像毛桃,因此取名為五指毛桃。 五指毛桃有“廣東人參”的稱號。值得一提的是來自廣東的國醫(yī)大師鄧鐵濤先生,最擅長運用甘溫的五指毛桃,治療脾虛、濕重、氣虛、肝病等癥狀,甚至挽救了不少危難重癥。 五指毛桃還有“南芪”的別名。中醫(yī)認為,五指毛桃具有與黃芪類似的補氣力,在臨床上雖不如黃芪補力大,但卻沒有黃芪的燥性,性味也更溫和,更補得進去,尤其適合虛不受補的人群食用。 為什么在諸多祛濕藥中選擇推薦五指毛桃呢? 除了它的性質更溫和,適合大多數(shù)體質食用外,還在于它的味道是清潤甘甜的,有淡淡的椰香。也有人把五指毛桃形容為“牛奶”,是因為它的根部內蘊含著白色的汁液,可謂是中藥界的一股清流。 在廣東疫情預防中“粵抗一號”中,也有五指毛桃的身影。 下面推薦一道補氣祛濕的靚湯,可以散散身心的潮濕,對于防疫來講也是有益處的—— ![]() 五指毛桃燉雞湯 /材料/ 五指毛桃50克,雞半只,蜜棗2個, 瘦肉50克,土茯苓5克,姜3片 /制作方法/ 1、雞肉和瘦肉放入鍋中焯水; 2、將五指毛桃、土茯苓、蜜棗、雞肉、瘦肉放入砂鍋,加水沒過食材; 3、大火煮開后轉小火燉1.5小時,加鹽調味即可。 ![]() 五指毛桃經常和土茯苓搭配—— 土茯苓的好處在于能去濕熱蘊毒,又性質平和,不傷陽氣,經常應用于濕熱之邪導致的脾虛、濕疹、皮膚病等。 土茯苓燥濕之力不僅作用于脾,而且還能深入關節(jié)祛其濕熱,像是濕熱導致的風濕、關節(jié)炎等就很適合用土茯苓來調理。 但是要記住,土茯苓是忌茶的,茶中的堿性成分會破壞其藥效。 同時土茯苓的祛濕利水作用會更強一些,所以肝腎陰虛的人要慎用。 正因如此,也有人會用五指毛桃和茯苓搭配—— 土茯苓和茯苓,雖是一字之差,但并非同種藥材,功效也略有差異。 雖然都能健脾祛濕,但是茯苓的性質就平和得多。 茯苓有甘淡的特性,甘則能補,淡則能滲,會將全身上下的濕邪不慌不忙地一點點滲出。補而不峻,不傷正氣,健脾補中,脾胃嬌嫩的小孩子也可以食用。 茯苓重除臟腑濕氣,所以像是脾虛濕重、水腫、痰濕肥胖的人都非常合適。 另外,茯苓還有寧心安神的好處,對于現(xiàn)在經常容易失眠、脾氣大、煩躁的人來說,可以用于養(yǎng)心安神,緩解失眠。 所以,五指毛桃和茯苓都是性味平和的食材,幾乎不挑體質和季節(jié),無論老人小孩,不管寒濕或濕熱,一年四季都可以喝,一邊祛濕,一邊補氣健脾,相得益彰。 不過現(xiàn)在市面上的藥材品質參差不齊,魚龍混雜,如何選擇品質好的藥材成為大家最關心的問題。 挑選品質好的五指毛桃,只需要兩個步驟—— 一、聞 品質好的五指毛桃聞起來有淡淡的椰香味,如果味道有些奇怪,說明質量較差。 二、看 要看它的橫切面,如果顏色呈黃白色,還能看到像是樹輪一樣的同心環(huán)紋,說明是品質好的五指毛桃。 如果你擔心找不到好的藥材,那么為大家分享一款簡單方便,并且祛濕不傷陰的小茶方——五指毛桃茶。 五指毛桃作為君藥,是這個茶祛濕補氣又不傷身的關鍵。 作為祛濕的最佳輔助,少不了茯苓這個萬能幫手,既能化掉身體內已經形成的痰濁垃圾,又能幫助身體代謝,防止更多的濕濁垃圾產生,另有養(yǎng)心安神的好處。 養(yǎng)脾補血的紅棗跟補氣的五指毛桃是絕配,而茯苓和紅棗又是安神的組合。 最后是理氣的幫手陳皮,有化痰、燥濕之功,和茯苓搭配,清理身體痰濁垃圾能力更強。 祛濕+理氣,養(yǎng)一養(yǎng)夏季身體的消耗,整個人的身心狀態(tài)都會大變樣。 如果你有濕氣重的問題,同時伴隨脾虛消化差,或是氣血虛、沒精神等情況,建議您每天早上沖泡一杯五指毛桃茶。 早晨是一身陽氣開始升發(fā)的關鍵,在陽氣、脾胃氣血充足的時候,清垃圾排痰濕。第一泡以開水燜泡,品其香味;第二泡可以煮一煮,品其醇厚滋味。 堅持1~2周后,不知不覺中濕濁就消失了,身心也舒暢了,一派生機,精神煥發(fā)。 同時,我們還貼心地為脾虛濕重的寶寶們搭配一款五指毛桃茯苓湯。 給孩子祛濕,最推薦的就是煲湯的方式,能最大程度地被寶寶吸收。 這款湯料包中,參考和改良古方《小兒藥證直決》里的異功散,更適合小孩子補益—— ![]()
這款湯料包不僅沒有一點藥味,煮湯出來還奶香奶香的,如果寶寶的脾胃有點虛,就可以在晚上煮湯來吃,吃飯也會更有胃口。 因為是偏補的,在寶寶正處于積食、或者正在感冒生病的時候,還是要先清積食,再補脾。 把補脾變成美味享受的五指毛桃湯,讓寶寶在吃飯喝湯的日常里,養(yǎng)出好脾胃。 |
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