@張景明零基礎學中醫(yī):【姜】都說冬吃蘿卜夏吃姜,這是為什么呢?夏天的姜應該怎么吃呢?[思考] 夏天,人體陽氣是向外向上的,陽氣都到了體表,體內的陽氣自然就少了,雖然體表感覺很熱,但體內是處于寒冷的狀態(tài),這正是中醫(yī)所講的“陽盛于外而虛于內”,外熱內寒是夏天人體真實的狀態(tài)! 如果再頻繁喝冷飲、吃涼食、吹空調,就容易造成內寒過盛、損傷脾陽。 中醫(yī)講“寒則熱之”,姜性微溫,夏天適當吃點姜可以溫中暖脾胃,把損傷的脾陽一點點補回來,以改善脾胃虛寒。 [微風]① 姜棗茶 生姜2片+大棗3枚,直接開水沖泡水飲用。大棗味甘、生姜味辛,合用辛甘化陽,可解脾胃虛寒之證,夏日里喝點姜棗茶,把吃涼的傷害降到最低。同時,姜的發(fā)散和升發(fā)特性還能幫我們排出體內沉積的濕濁之氣,這也是祛濕的好幫手。 [微風]② 紅糖姜湯 3片生姜+1勺紅糖,代茶飲。紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用,加到姜湯里可改善體表循環(huán),防治輕微的風寒感冒。 [心]很多人都很好奇,姜皮是否要去掉?[心] 姜肉溫,姜皮涼,如果用生姜治脾胃虛寒、風寒感冒,則去掉姜皮;如果是日常做菜用,則可以不去,以維持生姜藥性的平衡,防止上火~ |
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