有句話是這樣說(shuō)的：“早吃好，中吃飽，晚吃少”，作為一天能量中最重要的早飯，怎么吃對(duì)身體比較好呢？

早餐很多人選擇面包，其中全麥面包是最健康的選擇。全麥面包的獨(dú)特之處在于顏色略呈褐色，肉眼可以看到許多麥麩顆粒。質(zhì)地粗糙，也很香。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白面包高，富含粗纖維、維生素E等物質(zhì)，對(duì)健康非常有益。

相信大家都很熟悉雞蛋，雞蛋是一種很常見(jiàn)的食物。人們非常喜歡在早餐吃雞蛋。蛋黃的抗氧化成分與蘋(píng)果相似。雞蛋中含有豐富的維生素B2，它能分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，并能起到抗衰老的作用。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含硒、鋅等微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)素有很好的抗癌效果。一些研究和分析發(fā)現(xiàn)，特別是對(duì)于人類(lèi)癌癥的死亡分析。發(fā)現(xiàn)癌癥死亡率與硒攝入量成反比，所以平時(shí)吃雞蛋可以預(yù)防癌癥。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克的維生素C，可以激活細(xì)胞，滋養(yǎng)腸胃。

眾所周知，熟肉能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和高能脂肪，包括某些維生素和礦物質(zhì)，與我們的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)展和身體耐力密切相關(guān)。

而且生肉煮熟后會(huì)溶解一些呈味物質(zhì)，這些呈味物質(zhì)是提取物，可以促進(jìn)食欲，增加消化液的分泌，有利于胃對(duì)攝入食物的消化吸收。

而且早餐吃一塊肉更有利于早上的消耗，對(duì)保持精力有很大的積極作用。

在繁忙的生活環(huán)境中，人們往往不注意早餐的營(yíng)養(yǎng)，只是不小心吃了。事實(shí)上，他們想吃一頓健康的早餐，不想打擾。為什么不吃香蕉?香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，所以各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易從香蕉中吸收。

而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀可以防止血壓升高和肉抽筋;鎂有緩解疲勞的作用?？梢蚤L(zhǎng)時(shí)間保持精力，支撐早上的工作消耗。

我們女性應(yīng)該清楚地知道，菠菜是女性食物中神圣的東西。它的莖和葉柔軟、光滑、美味，富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，不僅能激活大腦功能，還能增強(qiáng)青春活力。

此外，菠菜含有——鎂，這是一種女性更容易缺乏的礦物質(zhì)。如果女性每天攝入的鎂少于280毫克，人就會(huì)感到疲勞。鎂在人體中的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。