近日，我市首家鹽文化主題博物館“秦灶鹽文化館”開(kāi)館迎客。

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秦灶鹽文化館位于港閘區(qū)秦灶街道市北文體中心7樓，總體布局共分為五個(gè)篇章：“從鹽字的演變過(guò)程看中國(guó)的鹽文化”、“南通鹽業(yè)發(fā)展史”、“歷代鹽場(chǎng)分布圖”、“鹽與秦灶”和“鹽與藝術(shù)”。除去文字講解、圖片、文物展示外，博物館還再現(xiàn)了歷史上的制鹽場(chǎng)景。一系列雕塑還原了開(kāi)辟亭場(chǎng)、石蓮試鹵、海潮津灌等制鹽工序，供前來(lái)參觀的市民近距離感受。

南通擁有“煮海為鹽”的地理?xiàng)l件，鹽文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。很多地名帶有“場(chǎng)”或“灶”字，都與歷史上的制鹽業(yè)有關(guān)。其中，秦灶是南通最古老的鹽灶之一，位于南通的最西邊。相傳，唐末有一秦姓鹽商在今日秦灶街道所在地壘灶煮鹽，時(shí)人稱(chēng)之“秦家灶”，也稱(chēng)秦灶，該地因此得名。產(chǎn)自秦灶的“吳鹽”品質(zhì)上乘，被詩(shī)人稱(chēng)為“其形似玉，其質(zhì)如金，其德比水，其美若詩(shī)”。

秦灶鹽文化館負(fù)責(zé)人顧穆介紹，南通是文博之鄉(xiāng)，有十余座博物館，但唯獨(dú)沒(méi)有一座鹽文化博物館。在秦灶建立一座鹽文化博物館，傳承文化又填補(bǔ)空白，有十分重要的意義。

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