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生姜 Shēngjiāng 【別名】鮮生姜，鮮姜，淡生姜，老姜。 【藥性】辛，微溫。歸肺、胃、脾經(jīng)。升。 【功效】解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，利水消痰，健胃增食。 【功效特點】本品能溫中散寒，解表發(fā)汗，和胃安中，解諸為食之毒。 【功能主治】 1.風(fēng)寒感冒 本品辛散溫通，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，但作用較弱，故適用于風(fēng)寒感冒輕證，可單煎或配紅糖、蔥白煎服。本品更多是作為輔助之品，與桂枝、羌活等辛溫解表藥同用，以增強發(fā)汗解表之力。 2.脾胃寒證 本品能溫中散寒，對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐者，可收祛寒開胃、止痛止嘔之效，宜與高良姜、胡椒等溫里藥同用。若脾胃氣虛者，宜與人參、白術(shù)等補脾益氣藥同用。 3.胃寒嘔吐 本品辛散溫通，能溫胃散寒，和中降逆，其止嘔功良，素有“嘔家圣藥”之稱，隨證配伍可治療多種嘔吐。因其本為溫胃之品，故對胃寒嘔吐最為適合，可配伍高良姜、白豆蔻等溫胃止嘔藥。若痰飲嘔吐者，常配伍半夏，即小半夏湯（《金匱要略》）；若胃熱嘔吐者，可配黃連、竹茹、枇杷葉等清胃止嘔藥。某些止嘔藥用姜汁制過，能增強止嘔作用，如姜半夏、姜竹茹等。 4.寒痰咳嗽 本品辛溫發(fā)散，能溫肺散寒、化痰止咳，對于肺寒咳嗽，不論有無外感風(fēng)寒，或痰多痰少，皆可選用。治療風(fēng)寒客肺，痰多咳嗽，惡寒頭痛者，每與麻黃、杏仁同用，如三拗湯（《和劑局方》）。外無表邪而咳嗽痰多色白者，常與陳皮、半夏等藥同用，如二陳湯（《和劑局方》）。 5.魚蟹中毒：本品能解魚蟹毒及半夏、天南星的毒性，故對魚蟹等食物中毒，以及生半夏、生南星等藥物之毒，均有一定的解毒作用。 【鑒別用藥】生姜皮辛涼，治皮膚浮腫，行皮水；生姜汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用于嘔吐；干姜辛溫，溫中祛寒，回陽通脈，溫脾寒力量大；炮姜味辛苦，走里不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏于溫血分之寒；煨姜苦溫，偏于溫腸胃之寒。生姜辛而微溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除濕消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。 【配伍應(yīng)用】 1.配大棗：生姜味辛，行氣而散寒發(fā)表；大棗味甘，和營而補脾益氣。生姜、大棗合用，所謂辛甘發(fā)散為陽，其意在于剛?cè)嵯酀?，能行脾胃津液，調(diào)和營衛(wèi)，治營衛(wèi)不和之癥，多做為引藥。 2.配茶葉：生姜達(dá)肺經(jīng)，發(fā)表除寒，入胃腑，溫中止嘔，辛熱多功；茶葉苦甘微寒，清心降火，滌垢除煩，消食行痰，解腥止渴。兩藥合用，寒溫并調(diào)，消食止痢。 3.配半夏：半夏偏于降逆祛痰，生姜偏于散水止嘔，兩藥合用，一降一散，共奏祛痰滌飲之效。 4.配桂枝：桂枝辛而甘溫，功專解肌祛寒，溫經(jīng)通陽；生姜辛而微溫，也具發(fā)汗解表之功。二者相須合用，以加強發(fā)汗作用，桂枝與生姜又均可走里，以生姜溫胃散寒，蠲除水飲為主，桂枝溫通陽氣、化濕利水為輔，配對合用有較佳的溫散胃中寒飲之功。 5.配陳皮：生姜溫胃滌飲，降逆止嘔；陳皮溫中運脾，下氣止嘔。兩藥合用，有溫胃止嘔之功。 6.配白芍：白芍味酸苦，性微寒，其酸走肝，順血脈而行血海，專調(diào)婦人經(jīng)、胎、產(chǎn)諸疾；生姜辛散溫通，入氣則行氣導(dǎo)滯，入血則破血逐瘀。生姜之溫能制白芍之寒而為溫通，白芍得生姜辛竄之助，調(diào)經(jīng)之中又能行血。二者合用，具有溫經(jīng)止痛之功效。 7.配山梔：山梔苦大寒，生姜辛微溫，兩藥配伍，一苦一辛，辛開苦降，和胃止痛效佳。生姜之溫可緩山梔大寒性，以免傷中，又能消除寒熱格拒起反佐作用。二者相濟，清胃火、降逆氣、止疼痛之功頗著。 8.配竹茹：生姜溫中化飲以止嘔，竹茹清熱和胃降逆而止嘔，兩藥合用，和胃止嘔，調(diào)中降逆，治寒熱互結(jié)、胃氣上逆之嘔吐不止，使寒熱解、胃氣降則嘔呃自止。 【用法用量】內(nèi)服：3～10克，入煎劑，或取汁每次3～10滴沖服，或作藥引用。外用：搗敷，擦患處，或炒熱熨。 【注意事項】本品辛溫，陰虛內(nèi)熱者忌服。 【來源產(chǎn)地】本品為姜科植物姜的新鮮根莖。主產(chǎn)于四川、貴州、湖北、廣東、廣西。秋冬二季采挖，除去須根和泥沙。本品氣香特異，味辛辣。以質(zhì)嫩者為佳。切厚片，生用。 【參考資料】 《別錄》：“生姜，微溫，辛，歸五臟。去痰，下氣，止嘔吐，除風(fēng)邪寒熱，久服小志少智，傷心氣。” 《珍珠囊》：“益脾胃，散風(fēng)寒?！?/span> 《本草綱目》：“生用發(fā)散，熟用和中?！?/span> 《本草從新》：“行陽分而祛寒發(fā)表，宣肺氣而解郁調(diào)中，暢胃口而開痰下食?！?/span> 附藥：生姜皮、生姜汁 1.生姜皮為生姜根莖切下的外表皮。性味辛、涼。功能和脾行水消腫，主要用于水腫，小便不利。煎服，3～10g。 2.生姜汁用生姜搗汁入藥。功同生姜，但偏于化痰止嘔，便于臨床應(yīng)急服用。如遇天南星、半夏中毒的喉舌麻木腫痛，或嘔逆不止、難以下食者，可取汁沖服，易于入喉；也可配竹瀝，沖服或鼻飼給藥，治中風(fēng)卒然昏厥者。用量3～10滴，沖服。 溫馨提示：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學(xué)習(xí)，不能作為處方，請勿盲目試藥，本平臺不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任！
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