美食[97]一鮮蝦燒賣

趙站長的博客 2022-06-17 發(fā)布于北京

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【菜名】鮮蝦燒賣

【所屬菜系】粵菜

【特點(diǎn)】鮮滑爽口

【制作過程】

原料：

A 干蒸皮100克

B瘦肉400克肥肉100克鮮蝦仁100克

C 鹽10克味精15克糖20克豬油30克麻油10克雞粉適量

制作：

將B料切成丁，加入C料調(diào)制成餡，將干蒸皮中包入餡料。做成燒賣形在上面放上蝦仁裝飾，上籠蒸5分鐘即可。

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來自：趙站長的博客 > 《主食》

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