【原】? 那些難以忘卻的“糖貨”

黃土地上 2022-06-17 發(fā)布于內(nèi)蒙古

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那些難以忘卻的“糖貨”

楊長青

在“閑話少扯，夜飯少吃”的年齡段，在“度日如年”的日子中，每次看到涉及糖的吃食時，不由得想起那些年里的那些“糖貨”及“糖貨”里的人和事。

我所說的“糖貨”是帶糖的食物，如糖烙餅、罐頭、糕點(diǎn)、糖果等。

現(xiàn)在，感覺我們每時每刻都活在“糖貨”里。而小時候的那些年月里，要說每時每刻的“糖貨”大多數(shù)該是體內(nèi)由米飯轉(zhuǎn)化成的葡萄糖，或是極少的面轉(zhuǎn)化成的葡糖糖。在別人口中的小時候的零食就是糖烙餅，在我看來簡直就是“糖貨”——只能用捂臉的圖標(biāo)來表示羨慕的“咬牙切齒”。

那些年月里，家里面的糖主要是黑糖（或紅糖）。一般家庭因經(jīng)濟(jì)情況，買上點(diǎn)糖猶如寶貝一樣藏起來，一般情況下舍不得用。只有在頭暈時喝點(diǎn)糖水或在特殊情況下“意點(diǎn)”（意思）一下——比如在給小孩子叫魂時會給吃點(diǎn)黑糖（或紅糖）。我看過本地一位女作家寫過她小時候用蘸唾沫的小指頭慢慢捅破包著黑糖的牛皮紙隔三差五偷吃黑糖的文章，讀來產(chǎn)生一樣的難抑傷感。

吃糖烙餅，不是八月十五時分就是娘親國戚上門。那時的糖烙餅沒有混糖和酥脆的說法，也不象現(xiàn)時從面油到糖餡都“武裝到了牙齒”精致到了“無與倫比”。即使狠狠咬上一口，“離糖餡還有三十里”，有點(diǎn)農(nóng)村人家所說的干拔餅子的意思。

吃罐頭，應(yīng)該是九十年代的事情了。小時候沒記得罐頭長啥樣。記得在初中時走親戚拿的就是自認(rèn)為高級的禮品——忘了是桃罐頭還是橘子罐頭?？吹胶芏嗳苏f小時候?yàn)榱四艹怨揞^假裝生病或期待小恙一回，有點(diǎn)失笑也有點(diǎn)無言的感覺——在一些“拉破窩”的家庭里，即使燒的說胡話也許只有一碗藍(lán)碳水水。罐頭？蓋上十八層蓋體（被子）夢圪哇！

在那些還沒有什么東西可以拿得出手的年代，罐頭可是說是很高級的禮物和營養(yǎng)品。因此托個關(guān)系眊個人，除了人人皆知的紙紙外，罐頭是首選，訛人的說法也就成了“吃罐頭不喝水水”。

看到現(xiàn)時“擱架”在精美貨欄里或腰身妖嬈或渾圓大器的罐頭時，有種恍惚的感覺。祀祭（宴席）上精巧的小罐頭早已無人問津，只有貪吃的的小孩子才品咂幾口，大多同肥美的動物尸體一同進(jìn)了泔水桶或垃圾車。

第一次吃形如小牛角樣的小糕點(diǎn)約在上小學(xué)的時候。記得在一次放學(xué)回家的路上，哥哥突然拿出一塊我從未見過的一種帶有特殊香甜味的吃食，我才知道什么是糕點(diǎn)。也不知怎么回事，走了一段路后，坐在自行車后座上的我怎么也找不見裝在口袋里的舍不得吃的幾塊糕點(diǎn)了，至今我仍能記起當(dāng)時哥哥那種無助無奈的眼神。自此，糕點(diǎn)成了我“魂?duì)繅衾@”的東西。奶奶知道藏不住放在涼房里晚輩來給的拜年禮物，就找一個適合的時機(jī)，一股腦拿出來分給我們幾個日思夜夢的饞嘴貨。

十幾年前，為了給那種香甜而苦澀的記憶尋個回味，到超市買了類似的小糕點(diǎn)，卻怎么也找不到那種感覺，反而噎出一眼淚水來。從前思思謀謀的糕點(diǎn)再也吃不成了，現(xiàn)在一吃就胃疼，至此每到超市，副食品區(qū)都是繞著走。

那些年里隔個時段偶爾還能吃的“糖貨”就是糖果了。那些年的孩子們嘴上的福利就是大人們走親串戶聯(lián)絡(luò)情感附帶的幾顆糖。記得第三套人民幣的一角紙幣最初能買11個“洋糖”，后來好像成了10個了。聽姐說我約在一二年級的時候，學(xué)校過新年有個猜謎語換糖的節(jié)目，猜對一個拿謎底紙條換一個“洋糖”。我連一個也不會猜，看到別人吃糖愛的不行，只好把藏了好久的一角錢拿出來跟老師“買”糖。老師說糖只能用謎底的字條來換，急得我大哭了一場。