 善養(yǎng)生者，則治未病
  
（圖片來自小紅書食養(yǎng)記視頻） 做法：鯽魚宰好洗凈，瀝干備用。熱油起鍋，放入生姜、鯽魚，將鯽魚兩面煎香。連魚帶湯倒入湯鍋內(nèi)，放入黑豆、陳皮、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲50分鐘，起鍋時加入香菜，調(diào)味即可。
點(diǎn)評： 黑豆性平、味甘，有養(yǎng)血平肝、滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。鯽魚則含有豐富蛋白質(zhì)。搭配陳皮理氣健脾、生姜溫中和胃，讓整個湯膳補(bǔ)而不滯，適合大眾食用，尤適合腎虛而見頭發(fā)早白者。注意：喜歡辛味道的，可在湯煲好熄火后加入適量香菜或芹菜。 
治未病科 劉偉杰 供稿
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