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都知道胡蘿卜是多功能的蔬菜之一，不僅僅可以煲粥，還可以用來煲湯和清炒，搭配幾個(gè)新鮮的土雞蛋，顏值就非常高，雞蛋又嫩又滑，胡蘿卜脆甜可口，兩者的營養(yǎng)價(jià)值完美融合在一起，孩子老人都愛吃，而且這道菜2塊錢一斤，維生素C和胡蘿卜素相當(dāng)高，關(guān)鍵是這道菜的脂肪極低，好吃還不長贅肉，很多人都吃過胡蘿卜炒蛋，但是你知道先炒胡蘿卜還是先炒雞蛋呢？我們一起具體看一看吧。 天然“護(hù)眼菜”被發(fā)現(xiàn)了，每天炒一盤，改善視力，孩子雙眼明亮了。
【胡蘿卜炒雞蛋的烹飪?cè)E竅】
食材詳細(xì)清單：準(zhǔn)備2個(gè)胡蘿卜，3個(gè)新鮮土雞蛋，少許油，鹽少許，胡椒粉少許，香蔥少許等等。
制作第一步：先將2個(gè)胡蘿卜對(duì)半切開，胡蘿卜切成細(xì)絲，將胡蘿卜在熱水里面燙2分鐘，撈出后瀝干胡蘿卜的表面水分。
制作第二步：將小蔥切成段，幾個(gè)土雞蛋磕在一個(gè)盤中，加上胡椒粉一小勺，食鹽少許，將雞蛋液快速攪拌均勻，準(zhǔn)備好雞蛋液和胡蘿卜開始烹飪此菜。 制作第三步：將鍋洗干凈，加一些食用油，下一些雞蛋液炒一炒，切記將雞蛋炒老了，雞蛋快速翻炒，凝固后裝盤出鍋食用，還可以將雞蛋塊分成幾塊。 制作第四步：另起鍋加上一些油，加上胡蘿卜炒至斷生為止，加上之前炒好的雞蛋塊，將胡蘿卜和雞蛋炒好，撒上一些鹽，香蔥少許，這道鮮爽可口，美味下飯的胡蘿卜炒蛋做好了，天天吃都不膩。 推薦語：胡蘿卜是養(yǎng)生滋補(bǔ)食材，搭配雞蛋一起吃，胡蘿卜吃起來脆嫩可口，雞蛋嫩滑可口，其中雞蛋含有最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，富含大量的維生素A和維生素C，比茄子高3倍，保持肌膚年輕，消除臉部色斑，而且這道菜吃起來清淡解油膩，還可以消除你們腹部的贅肉，要想肚子平坦，腹部的贅肉不見了，而且維生素A容易轉(zhuǎn)化為胡蘿卜素，有效改善視力，預(yù)防眼睛疲勞，早食早受益。 你們學(xué)會(huì)這道胡蘿卜炒蛋的制作方法？ |
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