蔬菜種植，說難也不難，但是想要高產(chǎn)就很難，尤其是當前的大棚蔬菜種植，追求的就是早熟高產(chǎn)，高利潤。一般來說，大棚種菜都少不了整地、施肥、選種、栽苗、澆水、打藥、整枝、點花、采摘等步驟。而在此期間，如果沒有好的種植經(jīng)驗或者技巧，就很難種出高產(chǎn)的蔬菜。

近期，老家20多年的老菜農(nóng)就告訴了我一些關于種菜高產(chǎn)的小秘密，一起來看看吧。

種菜增產(chǎn)30%的秘密

1、小蘇打

小蘇打，學名碳酸氫鈉，一種堿性物質(zhì)，受熱就能分解，成為碳酸鈉和二氧化碳以及水。它在蔬菜種植上有著非常重要的意義。

首先，種菜過程中難免會有真菌產(chǎn)生，尤其是種了好幾年的土地，比如霜霉病、青枯病、根腐病等都是真菌，它們喜歡酸性的土壤環(huán)境。而小蘇打的弱堿性能夠中和土壤酸性，起到很好的抑制真菌繁殖的作用，從而減少了病害的發(fā)生。當然，小蘇打不能代替農(nóng)藥使用，因為他無法殺死病菌，只能夠預防；而且大大地提高了蔬菜的環(huán)保健康無公害。

其次，小蘇打分解后可以在大棚內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳，可以被蔬菜很好地吸收利用，從而能夠改善蔬菜的品質(zhì)，提高產(chǎn)量。因為大棚菜在生長過程中需要二氧化碳進行光合作用，獲得產(chǎn)物；二氧化碳氣體越多越豐富，蔬菜品質(zhì)才越好，產(chǎn)量就越高。所以，有經(jīng)驗的菜農(nóng)經(jīng)常在大棚內(nèi)使用小蘇打噴霧，來保證蔬菜種植產(chǎn)量。

2、食用醋

食用醋是我們生活中最常見的調(diào)味品之一，學名乙酸、醋酸。在種菜的時候，加水稀釋后噴在蔬菜表面可以防蟲害、防病害，還可以適量地增產(chǎn)，而且醋不像農(nóng)藥殘留在表面，也比較健康。

首先，食用醋里有很多氨基酸和維生素，都是蔬菜葉片所需的養(yǎng)分，可以被葉片直接吸收，促進蔬菜代謝，提高蔬菜的肥水吸收能力和抗逆性；關鍵是有助于葉片類蔬菜干物質(zhì)積累，增加產(chǎn)量。

其次，食用醋的酸性，有很好的殺菌作用。尤其是那些不適宜酸性環(huán)境生存的病蟲害，很容易被殺死，也可以起到很好的預防作用。雖然不能代替農(nóng)藥，但是比農(nóng)藥要健康得多。

方法：一般晴天下午15點左右噴灑，間隔七天，連噴三次。

3、紅糖

紅糖，甘蔗榨汁濃縮后的產(chǎn)物，內(nèi)含氨基酸及各種鐵、鋅、錳等微量元素。種菜加入紅糖水，這可是很多菜農(nóng)都喜歡用的蔬菜增產(chǎn)土方法了。

首先，種菜前用紅糖水浸泡種子，發(fā)芽率絕對要高；而且在定植秧苗前，可以選擇蘸一下紅糖水在下地或者用其灌根，我們稱之為自制生根劑，當然生根劑只能起到一個生根的作用。一般選擇用5斤紅糖半斤酵母，用白開水化開后，發(fā)酵24個小時，再隨水沖施。

其次，紅糖水可以搭配小蘇打來當葉面肥使用，讓葉片肥厚，果實變大；紅糖水也可以搭配食用醋充當葉面肥，可以讓植株抗病性增強。

最后，紅糖水還可以當作菌劑來使用，增加有益菌，為有益菌種生存繁殖提供營養(yǎng)基質(zhì)。

據(jù)了解，很多菜農(nóng)都是把小蘇打、食用醋、紅糖等家庭傳統(tǒng)食用的物品用在大棚蔬菜種植上。而且確實看到了效果，無論是果實的品質(zhì)還是畝產(chǎn)量都是不錯的。關鍵符合消費者對無公害化蔬菜的品質(zhì)追求，賣價自然而然就高了，收益也好了。

無論是自己陽臺、菜園種菜吃，還是大棚蔬菜種植創(chuàng)收，以上的小技巧都是可以很好地應用的，用好了真的是好處多多。