【閱典淘金·營養(yǎng)圣經(jīng)篇32】

益生菌——天然的抗生素

          我們的身邊布滿了感染源，而益生菌之所以能起保護作用，是因為它可以生成抗菌物質(zhì)，有效地阻止細菌生長。這些益生菌都是天然的抗生素。它不僅可以阻止那些對身體不太有利的“定居者”，如大腸桿菌，同時也使許多病菌難以生存，如葡萄球菌、沙門氏菌和變形桿菌等，正是這些病菌引起了大多數(shù)的食物中毒事件。

          益生菌并不只是讓致病菌生存艱難，它還會積極地激活人的免疫系統(tǒng)。有6項研究發(fā)現(xiàn)，不同菌種的有益菌能夠促進免疫系統(tǒng)的戰(zhàn)斗能力。這意味著益生菌對于治療癌癥和過敏癥，對于控制病菌、寄生蟲和酵母菌同樣重要。同樣經(jīng)證實的還有：益生菌對治療不斷復(fù)發(fā)的膀胱炎、鼻竇炎和扁桃體炎也很有幫助。