在日常生活中，很多拆開(kāi)的食品包裝袋里面都會(huì)有一包干燥劑，而在食品中常見(jiàn)的干燥劑主要有兩種，一種是硅膠干燥劑、一種是礦物干燥劑。

硅膠干燥劑是以二氧化硅為原材料，不會(huì)軟化或液化，主要是采用物理方式吸附，是無(wú)味、無(wú)腐蝕性的一種食品干燥劑。可以與食品接觸，將其用在食品防潮中是比較安心可靠的，能有效防止各類(lèi)食品發(fā)潮發(fā)霉。

礦物干燥劑在市面上也是比較常見(jiàn)的食品干燥劑，它采用純天然原料礦物及活性吸濕劑精煉而成，能通過(guò)物理方式將水份吸附在自身的結(jié)構(gòu)中，具有反應(yīng)溫和、無(wú)味等性質(zhì)，可與食品接觸，有效防止食品出現(xiàn)酸敗、生蟲(chóng)、變色、變味等問(wèn)題。