夏天土豆在我家特別受歡迎，土豆絲、土豆塊、土豆的各種地方特色吃法，每天至少要有一餐土豆，沒別的菜吃，土豆來代替，沒有蔬菜可以，但是不能沒有土豆，土豆成了必不可少的家常蔬菜。尤其伏天沒食欲，土豆就變得更好搶手！

今天就分享一道土豆好吃的做法，2個土豆、半碗面粉就能做好，不加一滴水一滴油，做成丸子比肉還美味，孩子夏天就饞這個丸子，外脆里嫩，上桌一盤就吃個精光，太好吃了，做法特別簡單，喜歡吃土豆的一定要試試看！

制作配料：土豆2個 面粉半碗 小蔥適量 鹽1勺 五香粉適量

制作方法：

1、土豆去皮切成薄片；

2、隔水上鍋蒸熟，壓成土豆泥晾涼；

3、加入面粉、鹽、小蔥拌均勻；

4、手上沾清水，搓成硬幣大小的丸子；

5、油溫7成熱，下鍋炸至兩面金黃色；剛剛出鍋外脆里軟，特好吃！

【注意事項】

炸的時候不要急著翻動或是翻動太頻繁，以免丸子碎一鍋；

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