開(kāi)始動(dòng)手

配料：

菠菜薄餅、金針菇、蝴蝶豆苗、胡蘿卜、板栗、白蘑菇、蟹味菇、玉米粒、洋蔥

做法：

1. 胡蘿卜切小粒，洋蔥 白蘑菇 板栗切小塊、金針菇、蟹味菇掰開(kāi)洗凈

2. 菠菜薄餅用平底鍋小火烤熱變軟備用

3. 熱鍋下少許油，先下洋蔥，香味出來(lái)以后，再下胡蘿卜、板栗、玉米粒，翻炒一下，再依次下白蘑菇和蟹味菇，撒少許胡椒粉，用一勺鷹嘴豆粉和少許芡粉和著鹽，加水調(diào)成汁，倒入鍋中，翻炒均勻收汁即可關(guān)火待用。

4. 金針菇過(guò)開(kāi)水備用，蝴蝶豆苗洗凈后甩干水分備用

5. 菠菜手卷折成一個(gè)盒兜，先在盒子里放金針菇和豆苗，再把煮好的蘑菇料舀進(jìn)去，填八分滿(mǎn)。

6. 盤(pán)子中擺上一張半透明的牛油紙，把菠菜手卷圍上抄好，用麻繩綁個(gè)蝴蝶結(jié)。

是不是很有文藝氣息??！

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

菠菜手卷、紅醬、杏鮑菇、大蒜、櫻桃番茄

做法：

1. 菠菜卷切成三角形，杏鮑菇切薄片，櫻桃番茄切對(duì)半開(kāi)

2. 平底鍋小火抹上少許油，菠菜卷放上去烤脆，杏鮑菇也考卷，小番茄、大蒜也放在鍋中煎熟，

3. 杏鮑菇放在菠菜卷上，淋上紅醬，小番茄和大蒜點(diǎn)綴在上面

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

新鮮薄荷、土豆、拉面、海苔

做法：

1. 土豆整個(gè)蒸熟，拉面熟七分熟過(guò)水備用

2. 熱鍋熱油，把洗凈的薄荷過(guò)油煎出香味，即可夾出來(lái)備用

4. 土豆放進(jìn)去煎到表面酥黃，撒上迷迭香、胡椒粉、牛至葉、百里香末，最后撒上鹽拿起來(lái)備用。

5. 就著剛才的香料，再加少許油，加入干胡蘿卜粒，出了香味，就把剛才的面條放進(jìn)去翻炒一分鐘，補(bǔ)少許鹽即可。

6. 擺盤(pán)，海苔剪以長(zhǎng)小條，擺在盤(pán)中間，土豆放上去，海苔帶子包好，煎好的薄荷擺上面。面條放下面。這樣是不是構(gòu)成一幅詩(shī)意的圖畫(huà)呢。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

板栗、紅薯、新鮮蓮子、小湯圓、杏仁、枸杞子

做法：

1. 板栗剝殼去衣，紅薯切小塊，新鮮蓮子挑去蓮心

2. 把蓮子紅薯板栗一起煮半小時(shí)左右，再下小湯圓和杏仁枸杞子，小湯圓煮熟即可了

小湯圓是我用火龍晶柿子和著糯米粉做的，所以看起來(lái)是焦糖色，如果嫌麻煩也可以買(mǎi)超市的小湯圓。因?yàn)槭巢亩际翘鹞兜?，我就不再加糖了，如果喜歡甜口的可以在煮的時(shí)候，加些紅棗桂圓，既滋養(yǎng)又美味。