隨著一天天的臨近過(guò)年了，天氣也越來(lái)越暖和了，春天的風(fēng)真如《黃帝內(nèi)經(jīng)》講的，是嬰兒風(fēng)，輕柔暖人，讓人心心里不由自主地升起一陣陣溫柔和喜悅。

今天思嘉也繼續(xù)為大家?guī)?lái)純素年夜飯系列。

準(zhǔn)備食材：

素肉糜、馬蹄、香菇、上海青

胡蘿卜、小蔥、生姜、大蒜

芥花油、花椒、素蠔油、有機(jī)醬油

料酒、紅糖、五香粉、淀粉

紅燒獅子頭，相傳是隋煬帝下?lián)P州時(shí)，吃到的四大江淮名菜之一。到了唐代才有了獅子頭這一正式名稱。

過(guò)年，紅燒獅子頭是很多人家都會(huì)上的一道喜慶吉利菜。

思嘉也將傳統(tǒng)的獅子頭改為純素的，素食者一樣可以繼承中華傳統(tǒng)美食文化。

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