素食不難 每日一素亦可 素食不貴 尋常食材也可有滋有味! 乘著陣陣冷風,秋天也快落幕了,“無邊落木蕭蕭下”,深秋里的枯葉衰草,難免讓人生出悲涼之情。 然而在這肅寞的清秋里,我卻意外拾到時光不小心留下的一片羽毛,在秋日淡淡的陽光下,微微地閃著光芒,讓人不禁想把這份小確幸,藏在懷里。 因為沒有時間打理的菜園子,經過一個雨季,已經雜草叢生,圍墻邊的絲瓜、南瓜、番茄也沒了夏日里的朝氣。但就在這枯藤寥寥下,居然還讓我撿漏了一份午餐的蔬菜湯,可不讓人高興嗎? 剛結果時,番茄常常被鳥兒先撿熟的啄食,現在估計這群愛吃番茄的鳥兒飛走了,盡管藤上還掛著紅紅的番茄,卻任由它們熟透了掉在地上,也沒有鳥兒撿去。 南瓜早已熟透了,被媽媽摘回家了,但還有南瓜花迎著寒風綻放。 于是一籃子小番茄,和燦爛的南瓜花,就成了一碗甘甜的蔬菜湯,雖平常,卻是大自然的一份意外恩賜。 南瓜花番茄粉絲湯 ![]() 準備食材: 南瓜花、小番茄、藕粉粉絲、酵素大白菜 生姜、花椒、胡椒粉、古法井鹽 芝麻油、亞麻籽油
馬家輝馬叔在總結他的人生經驗時說,“黑暗里面有光明,大爛牌里也有小確幸” 就是這樣一道簡單的湯,甘淡清甜,卻能給人以幸福的滋味,讓人由衷相信人生還有值得期待的意外驚喜,即便是蕭瑟的秋天,也會有夏天給你留下禮物,等你來取。 推薦食材 搜索更多食譜 想要更多更及時的美食分享,可以加入思嘉素社群哦! 在這里我們 分享更為健康的飲食習慣 推薦更為環(huán)保的生活方式 探求更為善意的生活理念! 希望加入社群的朋友 |
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