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      深秋里的小確幸,是夏天給你留下一份禮物,等你來??!

       Scarlett32vjeh 2022-06-21 發(fā)布于四川

      素食不難

      每日一素亦可

      素食不貴

      尋常食材也可有滋有味!

      乘著陣陣冷風,秋天也快落幕了,“無邊落木蕭蕭下”,深秋里的枯葉衰草,難免讓人生出悲涼之情。

      然而在這肅寞的清秋里,我卻意外拾到時光不小心留下的一片羽毛,在秋日淡淡的陽光下,微微地閃著光芒,讓人不禁想把這份小確幸,藏在懷里。

      因為沒有時間打理的菜園子,經過一個雨季,已經雜草叢生,圍墻邊的絲瓜、南瓜、番茄也沒了夏日里的朝氣。但就在這枯藤寥寥下,居然還讓我撿漏了一份午餐的蔬菜湯,可不讓人高興嗎?

      剛結果時,番茄常常被鳥兒先撿熟的啄食,現在估計這群愛吃番茄的鳥兒飛走了,盡管藤上還掛著紅紅的番茄,卻任由它們熟透了掉在地上,也沒有鳥兒撿去。

      南瓜早已熟透了,被媽媽摘回家了,但還有南瓜花迎著寒風綻放。

      于是一籃子小番茄,和燦爛的南瓜花,就成了一碗甘甜的蔬菜湯,雖平常,卻是大自然的一份意外恩賜。

      南瓜花番茄粉絲湯

      準備食材:

      南瓜花、小番茄、藕粉粉絲、酵素大白菜

      生姜、花椒、胡椒粉、古法井鹽

      芝麻油、亞麻籽油

      • 生姜切片,和幾粒花椒放入鍋中煮開

      • 小番茄對半切開,大白菜切粗條,一起放入鍋中,等白菜煮軟后,放入粉絲,然后再放入南瓜花。

      • 粉絲煮熟后,放入適量鹽和胡椒粉調味,起鍋后,倒入亞麻籽油和芝麻油即可

      馬家輝馬叔在總結他的人生經驗時說,“黑暗里面有光明,大爛牌里也有小確幸

      就是這樣一道簡單的湯,甘淡清甜,卻能給人以幸福的滋味,讓人由衷相信人生還有值得期待的意外驚喜,即便是蕭瑟的秋天,也會有夏天給你留下禮物,等你來取。

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