牙簽肉By笑笑昵

原料：豬瘦肉、牙簽、小蔥、姜片、料酒、鹽、生抽、醬油、蠔油、玉米淀粉。

做法步驟：

第1步、豬瘦肉切片。

第2步、放入姜、蔥、料酒。

第3步、放入一勺生抽。

第4步、一勺醬油。

第5步、一勺蠔油。

第6步、再放入一勺玉米淀粉。

第7步、抓拌均勻。

第8步、再放入一勺食用油放置十五分鐘。

第9步、牙簽用開水泡五分鐘。

第10步、用牙簽把腌制好的肉串起來。

第11步、鍋中多放油，油熱后放入穿好的肉串。

第12步、炸至金黃撈岀。

第13步、鍋中留底油，改小火，放入一勺辣椒粉。

第14步、一勺白芝麻。

第15步、放入孜然粉。

第16步、再放入孜然粒。

第17步、放入炸好的牙簽肉翻炒均勻即可。

第18步、成品圖。

來自美食天下笑笑昵的作品。