蠔油三絲

寧似卿 2022-06-21 發(fā)布于山東

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食材明細：

主料：馬鈴薯丁(脫水) 1個，胡蘿卜 1/2個，

調(diào)料：食鹽適量，雞精適量，蠔油適量，調(diào)和油適量，

蠔油三絲的做法步驟：

1.準備好食材

2.所有食材洗凈，去皮，用工具切絲待用，土豆切絲后放置水內(nèi)，以防氧化變黑

3.鍋內(nèi)坐油，燒熱

4.下胡蘿卜和圓椒絲，翻炒2分鐘左右

5.下土豆絲，繼續(xù)不斷翻炒，不需要下水

6.下適量的蠔油調(diào)味，翻炒均勻

7.下適量的鹽和雞精調(diào)味，裝盤

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