三絲敲魚

寧似卿 2022-06-21 發(fā)布于山東

展開全文

食材明細(xì)：

鯇魚1條750克，熟火腿25克，水發(fā)香菇、熟雞脯肉各50克，青菜心100克，料酒20克，干淀粉10克，清湯500克，熟雞油10克

三絲敲魚的做法步驟：

1、魚切成片，在砧板上放上干淀粉，將魚片放上，用小木槌敲擊。

2、將魚片放在清水鍋中煮熟，切成條。

3、熟火腿、香菇、熟雞脯肉均切成絲。

4、將菜心在沸水鍋中汆熟。

5、炒鍋中放入清湯，放進(jìn)魚片、菜心、精鹽、料酒。

6、燒開后加入香菇絲、熟雞脯絲、熟火腿絲、味精，淋上熟雞油即可。

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：寧似卿 > 《待分類》

舉報/認(rèn)領(lǐng)