食材明細(xì)：

主料：：馬蹄粉250克，椰漿400ml，牛奶100ml，水500ml，紅片糖100克，白糖100克，

千層馬蹄糕的做法步驟：

1.取一個(gè)小鍋加入500豪升的水和100克紅糖上爐用小火攪拌至糖溶化關(guān)火。

2.溶化好的紅糖水放一邊涼卻至微溫。

3.準(zhǔn)備好馬蹄粉和椰漿。

4.再取另一個(gè)大盆，加入400毫升椰漿，100毫升牛奶和100克白糖攪拌至糖溶化。并加入120克馬蹄粉攪拌至無棵粒。

5.紅糖水也加入130克馬蹄粉同樣攪拌至無棵粒。

6.紅白兩色粉漿攪拌完畢，

7.上鍋?zhàn)⑺疅_。

8.取一個(gè)較大的湯盆，先打入一大勺紅糖粉漿，入鍋蓋緊，大約蒸至兩三分鐘凝固。

9.凝固后打開蓋，再加入白色粉漿，份量要和紅糖漿相同。蓋緊再蒸至表面凝固。再加入紅色粉漿蒸，來回重復(fù)這步驟直到粉漿沒有為止。

10.成品蒸熟后出鍋，等待涼卻即可切塊（模具我是用裝湯的8寸不繡鋼湯盆剛好）

11.成品切塊裝盤，即可食用。