??每年的8月23日左右交處暑節(jié)氣。在此前后，也是出伏的日子。

??此時(shí)雖天氣漸漸干爽。秋意已有，但夏季的濕氣還未全消，古人對(duì)此觀察得很細(xì)致:“濕土之令，始于大暑，終于白露”。在白露之前，濕氣還在。

濕是水的一種，特點(diǎn)是往低處流。人體內(nèi)的濕氣也是如此，而且以下焦為重。盤(pán)踞在人體下焦的濕氣是最頑固的，很難清除。腎主水，又是下焦的主臟，補(bǔ)好腎氣，才能更好地清利下焦的濕氣。

??從處暑到白露，是初秋的后半個(gè)月。這兩周的養(yǎng)生重點(diǎn)仍然在于補(bǔ)氣祛濕。祛濕的重點(diǎn)在于下焦

????推薦這道冬瓜薏米煲水鴨，健脾祛濕

??材料：鴨肉半只、帶皮冬瓜400克、茯苓30克、薏米30克、白扁豆30克、玉竹20克、生姜2片

??做法：冬瓜留皮切小塊備用。白扁豆和薏米放入鍋中，無(wú)水無(wú)油炒至兩面金黃，減少寒性。鴨肉冷水下鍋，加蔥姜料酒焯水，焯水后的鴨肉沖洗干凈，放入燉湯鍋，倒入2L 左右清水，放入茯苓、白扁豆、玉竹、薏米，加入生姜，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲60分鐘，再加入冬瓜繼續(xù)煲20分鐘，起鍋加鹽

??白扁豆：性溫，味甘。歸脾經(jīng)和胃經(jīng)。有溫補(bǔ)脾胃，和中化濕，解毒消暑的功效。

??茯苓：利水滲濕、健脾和胃、養(yǎng)心安神的功效

??薏米：利水消腫、健脾祛濕、止瀉等功效

??玉竹：滋陰潤(rùn)燥，生津止渴

??鴨肉：補(bǔ)中益氣、健脾消食，滋陰補(bǔ)腎的功效

??處暑到白露這段時(shí)間，根據(jù)自身情況，祛除下焦盤(pán)聚的頑固濕氣#健康養(yǎng)生 #祛濕減肥 #處暑 #鴨肉