大家看到現(xiàn)在蝦背部的這條黑黑的就是蝦線(xiàn)了 方法一我們只要一手捏住蝦頭,一手捏住蝦身,然后這樣掰開(kāi) 再稍微擠一下蝦頭,這個(gè)就是蝦頭里面的胃和肝臟,這些事非常臟的東西,然后我們?cè)侔堰@些內(nèi)臟給拎出來(lái) 這樣蝦身里面的蝦線(xiàn)也會(huì)跟著出來(lái)了,蝦線(xiàn)就是蝦的腸道也是非常臟的,所以大家一定要去除,這樣一只干凈完整的蝦就處理好了! 方法二我們把蝦的腹部朝上,再把蝦頭2邊的外殼往外扒 然后把蝦頭一拉,這樣蝦頭和內(nèi)臟及腸道就一并去除了,這個(gè)方法簡(jiǎn)單干凈又徹底,但不完整,影響美觀 另外,很多人會(huì)誤以為蝦腹這條黑線(xiàn)也是不能吃的,其實(shí)這條黑線(xiàn)是蝦的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)鏈,大家都知道蝦的彈跳能力是很強(qiáng)的,那它靠的就是腹部這條黑筋來(lái)彈跳的,所以這個(gè)是可以吃的,不用去除! |
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