一壇好酒，二斤牛肉，是快意江湖英雄好漢的偏愛。

無論是《天龍八部》里的蕭峰，還是《射雕英雄傳》中的郭靖，抑或《水滸傳》里的武松，他們的出場都離不開好酒、醬牛肉。

直至今日，牛肉仍是下酒必選之一。

說起牛肉，不得不提京城清真老店——聚寶源

雖不是百年老店，但據(jù)考證，聚寶源早在上世紀(jì)30年代就有了。

最開始，聚寶源是一家清真肉鋪。因?yàn)槿獾钠焚|(zhì)俱佳，頗得大家的喜愛，生意自然很好。

每到逢年過節(jié)，四九城的老北京人都會(huì)趕往牛街聚寶源，買上一些招牌醬牛肉。

門臉不大，人潮擁擠，真是酒香不怕巷子深！醬牛肉，老北京人只認(rèn)聚寶源。

想一飽口福，可惜交通成本太高？即使身在北京，也懶得去排隊(duì)？