紅燒排骨怎樣做好吃又簡單

紅燒排骨的家常做法，簡單又美味。

原料：排骨、白砂糖、生姜、小蔥、味極鮮、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、鹽、白芝麻。

做法步驟：

第1步、準備好食材備用。

第2步、鍋中放入清水倒入料酒，姜片，小蔥煮開，焯水撈出備用。

第3步、鍋中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。

第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。

第5步、倒入一勺味極鮮。

第6步、倒入一勺香醋煸炒。

第7步、倒入適量溫水，蓋過排骨即可，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。

第8步、倒入一勺鹽煸炒，大火收汁。

第9步、撒上白芝麻即可開吃。