很多人推崇用“糞水澆菜”，認為不用化肥，不打農(nóng)藥的菜就是好，種出來的蔬菜瓜果又好吃又沒有污染。

可你知道嗎？斯里蘭卡就是推崇這種做法導致國內(nèi)出現(xiàn)了糧食危機，不得不高價進口糧食！

咋回事？

事情是這樣的，斯里蘭卡不是破產(chǎn)了嗎，其實在破產(chǎn)之前外匯儲備就不夠了，為了節(jié)約外匯儲備，斯里蘭卡直接禁止了進口化肥、農(nóng)藥、殺菌劑等農(nóng)業(yè)用品。

不僅禁止了化肥和農(nóng)藥，還禁止使用化肥，農(nóng)藥等，這應該是很多人推崇的“有機農(nóng)業(yè)”的做法。

斯里蘭卡的總統(tǒng)拉賈帕克薩（已辭職）稱：限制使用農(nóng)藥和農(nóng)用化學品，能夠有助于控制國內(nèi)，因農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度使用化學品，造成的醫(yī)療成本上升。

聽起來似乎是沒什么問題吧，畢竟有機農(nóng)業(yè)是很多人都推崇的事情，即便是咱們也想吃一口不施化肥、不打農(nóng)藥的有機蔬菜。

結(jié)果你猜怎么著？

斯里蘭卡非但沒有節(jié)約外匯，反而花了更多的錢。

禁用化肥和農(nóng)藥，導致斯里蘭卡糧食減產(chǎn)了，因為土壤肥力不夠，農(nóng)作物產(chǎn)量暴跌；同時不用農(nóng)藥之后，病蟲害頻發(fā)，要知道農(nóng)業(yè)種植都是高度集中的同一種作物，這意味著一塊稻田里出現(xiàn)病蟲害，很快會蔓延到其他地里，還有很多農(nóng)民一看，這還種個啥啊，辛辛苦苦幾個月，收成卻沒多少，干脆撂挑子不干了！

那你可能會說，不讓用化肥，那就用有機肥料啊，比如：“糞水澆菜”?？梢赖氖?，哪有那么多的糞水啊，人畜生產(chǎn)的全部糞水，也不夠農(nóng)田的需求量。

因此，禁用花費和農(nóng)藥，預計導致斯里蘭卡的稻谷減產(chǎn)25%，茶葉減產(chǎn)40%-60%，而茶葉又是當?shù)刂饕慕?jīng)濟作物之一，錫蘭紅茶享譽全球，茶葉減產(chǎn)也造成出口更低。

更可怕的是稻米減產(chǎn)，這直接導致國內(nèi)爆發(fā)糧食危機，農(nóng)產(chǎn)品價格飆升，又不得不從國外高價購買大米，而受俄烏影響，印度小麥又因高溫減產(chǎn)禁止出口，國際糧食價格也是久高不下。

高價能買到糧食還是好事，要知道一句著名的話“誰掌握了糧食，誰就掌握了人類”，國外是可以通過糧食來卡脖子的。

這里多說一句，我國一直在確保糧食自給率達到95%以上，甚至達到了100%以上，國外無法通過糧食卡我們的脖子。

這就導致，斯里蘭卡確實省下了一筆買肥料和農(nóng)藥的錢，結(jié)果卻要花更多的錢買糧食，要知道斯里蘭卡氣候適宜農(nóng)業(yè)生長，國內(nèi)糧食是可以自足的。

因此，斯里蘭卡強行推廣有機農(nóng)業(yè)的做法，也被外界稱為：“自我了斷經(jīng)濟政策”。

從斯里蘭卡禁用農(nóng)藥化肥你看到了什么？

我看到的是，雖然咱們一向推崇有機農(nóng)業(yè)，但必須要說的是，現(xiàn)階段我們還無法做到大規(guī)模普及有機農(nóng)業(yè)，否則就會出現(xiàn)糧食危機。我們能用低價買到想吃的蔬菜和水果，應該感謝化肥和農(nóng)藥。

“糞水澆菜”之所以能延續(xù)上千年，其實是無奈之舉，古人沒有化肥，所以農(nóng)業(yè)產(chǎn)量并不高，時不時就會發(fā)生糧食危機，因饑荒死一大批人，或者因戰(zhàn)爭、瘟疫等死一大群人，少量的人占有更多的土地，才面前維持生存。

而現(xiàn)如今人口明顯比古代多了好幾倍，再用“糞水澆菜”已經(jīng)無法滿足我們對糧食的需求了。正是化肥、農(nóng)藥的出現(xiàn)，才讓有限的土地能夠養(yǎng)活更多的人。

糞水澆菜

糞水澆菜作為一個延續(xù)幾千年，甚至幾十億年地球就是在這樣的環(huán)境下循環(huán)的，還是有一定優(yōu)點的。

比如：古代沒有下水道，排污設施不完善，糞水經(jīng)過發(fā)酵后再回到土地里，既能夠提高土壤肥力，又能夠解決糞便堆積的問題。

我一直不排斥糞水澆菜，但排斥的是在城市陽臺、屋頂、小花園上種菜種花用糞水，或者用自己發(fā)酵的有機肥。

你們不知道，曾經(jīng)有人在陽臺上種花，自己在陽臺上嘔了一桶廚余垃圾當肥料，那氣味真的是相當?shù)碾y聞，尤其是夏天，我都不敢開窗戶，太難聞了，后來搬家了再也不想回憶那段時間，覺得回憶都帶著味道。

雖然一直都不排斥糞水澆菜，但糞水澆菜確實存在著幾個問題，如果可以的話，盡量規(guī)避一下。

• 傳染病的傳播

有些傳染病會通過糞口傳播，典型的就是蛔蟲病，如果有機肥沒有徹底漚爛，有機肥中的蟲卵還有活性，就會在雨水的作用下濺到果蔬上，如果不徹底清洗就吃的話，有可能感染這種疾病。

另外，霍亂也會通過糞口傳播，如果周圍出現(xiàn)霍亂病人，那最好還是別用有機肥種菜了，以免被污染。

有機肥如果沒有徹底漚爛，有機肥中的病菌還可能會導致果蔬患病，可謂是得不償失。

• 污染環(huán)境

現(xiàn)如今為啥不推崇糞水澆菜了？其實是因為我們衛(wèi)生條件進步了。

如果繼續(xù)使用糞水澆菜，那就意味著人類和牲畜的糞便將會長期堆積在一起，在堆積的過程中會污染環(huán)境。

我老家附近有一個養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬場面積不大，也不正規(guī)，豬的排泄物就堆積在廠房周圍，而廠房又剛好臨近公路，每次走到那段路就聞到一股臭味。

更關鍵的是，這個養(yǎng)豬場附近有一條小河，在雨季時，雨水還會沖刷著糞便沖入河流中，污染水質(zhì)。

不過我離開家鄉(xiāng)太長時間了，不知道現(xiàn)在情況有沒有改善，這個養(yǎng)豬場有沒有倒閉？

其實，咱們之所以很少使用糞水澆菜，就是因為人類的排泄物會污染環(huán)境，過去那樣的生活方式容易讓人患病，比如：小時候容易患蛔蟲病，但現(xiàn)在卻很少發(fā)生了，就是咱們的生活習慣改良了。

如果實在是想要糞水澆菜，而自己又住在鄉(xiāng)下，家禽家畜糞便無處處理，想要漚肥，也可以，但一定要發(fā)酵，微生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的高溫，殺死里面的蟲卵和病菌，減少傳染病的傳播，以及病蟲害的發(fā)生。