 “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，唐玄宗為了楊貴妃能吃到新鮮荔枝，不惜傾國之力?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人”，蘇軾對荔枝的喜愛，不由得發(fā)出如此感慨。 作為南國四大果品之一的荔枝，一上市就深受人們的喜愛，有的荔枝甚至賣到了一千多一斤。今年你吃了哪種荔枝呢？下面分享15種常見的荔枝品種~  1.妃子笑 【產(chǎn)地】廣東、廣西、海南等 【上市時間】5月 口感：肉厚核小，甜蜜多汁，果味清香 果實近圓形或卵圓形，果中大，單果重約23.5～31.5克，果皮發(fā)綠帶紅，經(jīng)常是紅一塊綠一塊的，皮薄肉厚，果肉白蠟色，個大飽滿，肉厚核小，爽脆多汁，味清甜帶香。  2.白糖罌 【產(chǎn)地】廣東 【上市時間】5月 口感：果肉爽脆，清甜帶蜜香 茂名市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。色澤鮮紅，果頂渾圓似歪心形，皮薄而帶有鱗皮，果肉呈白蠟色，肉厚核小，肉質(zhì)爽脆，清甜帶蜜香，又被人們稱為“蜂糖罌?！?/span>  3.糯米糍 【產(chǎn)地】廣東、廣西等 【上市時間】6月—7月 口感：肉厚核小，口感嫩滑，風味濃郁 俗稱“雙肩紅”，果形呈偏心臟形，歪柄，平均單果重約25克，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色半透明，肉厚核小，口感嫩滑，味香清甜。  4.桂味 【產(chǎn)地】廣東、廣西等 【上市時間】6月下旬 口感：肉質(zhì)爽脆、清甜多汁、有桂花味 因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，果形呈圓球形或近圓球形，中等大，平均單果重約17克，果皮淺紅色，皮薄且脆，果實品質(zhì)極佳，核小，肉質(zhì)爽脆，清甜，耐儲運。  5.黑葉 【產(chǎn)地】福建、廣東、廣西等 【上市時間】6月上中旬 口感：肉質(zhì)軟滑，清甜多汁，香味濃郁 又名烏葉荔枝，果實呈歪心形，裂紋和縫合線明顯，平均單果重約19.6克，大小均勻，果皮紫紅色，果肉蠟白色，肉質(zhì)軟滑細致，清甜多汁，果核大小不等。  6.仙進奉 【產(chǎn)地】廣東 【上市時間】7月 口感：肉厚多汁，清甜爽口，有蜜香味 增城仙進奉荔枝，國家地理標志產(chǎn)品，果實呈扁心形和心形，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌，果較大，平均單果重約25克，果肉蠟黃色，肉厚多汁，有蜜香味，味清甜。  7.荔枝王 【產(chǎn)地】海南、廣東、廣西、福建等 【上市時間】5月 口感：肉厚脆嫩，清甜多汁，清香怡人 又名“紫娘喜”，個頭碩大，如同雞蛋般大小，比普通荔枝要大上1.5倍，足有5公分，表皮鮮紅，色澤靚麗，鮮嫩飽滿，肉厚脆嫩，清甜多汁，入口清香怡人，不易上火。  8.無核荔枝 【產(chǎn)地】海南 【上市時間】6月 口感：清脆爽口，細膩無渣，甜蜜多汁 果實呈歪心形，果實大小如乒乓球，平均單果重約30克，果皮鮮紅色，果肉如凝脂，晶瑩清脆，皮薄肉嫩，清脆爽口，細膩無渣，比普通荔枝肉多、汁多、更甜。  9.白臘 【產(chǎn)地】廣東、廣西、海南 【上市時間】6月上旬 口感：肉質(zhì)細嫩，肉厚核小，清甜多汁 又名白臘子荔枝，中早熟品種，果型近心形或卵圓形，果中等大，平均單果重約24.1克，果皮鮮紅色，稍帶紫色，薄而軟，果肉白臘色，肉質(zhì)清甜多汁，肉厚核小。  10.雞嘴荔 【產(chǎn)地】廣西 【上市時間】6月 口感：肉厚核小，清甜可口，肉質(zhì)爽脆 果型呈歪心形或扁圓形，果實較大，平均單果重約29.5克，大小較均勻，果皮暗紅色，薄而韌，果肉白蠟色，肉質(zhì)爽脆，味道清甜可口，因其核小似雞嘴，故而得名。 11.蜜丁香 【產(chǎn)地】福建 【上市時間】7月 口感：果肉肥厚，清甜多汁，有丁香香味 果型較大，如雞蛋大小，皮薄肉嫩，肉厚核小，一口下去滿嘴的果肉，還帶有微微丁香的香味，集合了黑葉荔枝以及其他荔枝的優(yōu)點，香甜爽脆，甜蜜多汁。 12.玉荷包 【產(chǎn)地】廣東、臺灣等 【上市時間】6月 口感：肉質(zhì)爽脆，清甜可口，風味佳 果實圓正略呈心型，有雙肩和單肩兩種，果型較大，單果重約25—34克，果皮紅色，外果皮厚，果肉乳白半透明，肉厚核銷，肉質(zhì)爽脆，清甜可口，風味佳，耐貯運。 13.三月紅 【產(chǎn)地】廣東、廣西、海南等 【上市時間】6月 口感：甜中帶微酸，肉質(zhì)稍粗，多汁 最早熟品種，果型呈心形或歪心形，果大，平均單果重約37～42克，有大小果，果皮鮮紅色，果肉白臘色，肉質(zhì)粗帶韌，多汁，熟時甜中帶微酸，未充分成熟的果實偏酸。 14.掛綠 【產(chǎn)地】廣東 【上市時間】6月下旬 口感：清甜爽口，清甜微香，風味獨特 果實近卵圓形或近圓形，單果重約14.4～29.5克，果皮暗紅帶綠色條紋，果實成熟時紅紫相間，果肉潔白晶瑩，肉質(zhì)爽脆，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。 15.陳紫 【產(chǎn)地】福建 【上市時間】7月下旬 口感：肉質(zhì)滑軟，甜帶微酸，水分充足 又名狀元香，晚熟品種，果實呈橢圓形，中等大，平均單果重約17.0克，果皮鮮紅，肉質(zhì)滑軟，褐色部分薄，果核較大，水分充足，風味甜帶微酸，不耐儲運。 |
|
|
