近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一日三餐已不再是難事，當(dāng)人們解決溫飽問題后，便開始研究如何吃好，當(dāng)吃好也不在世界難事后，便開始追求更高的一個層次，要求吃的健康，吃的綠色。

尤其是一些患有高血脂癥狀的人群，當(dāng)認(rèn)識到高血脂所身體的危害后，便開始關(guān)注起飲食習(xí)慣，才能對降血脂有益。

高血脂是一種慢性代謝疾病，主要是體內(nèi)血液粘稠，導(dǎo)致動脈粥樣硬化，血脂升高后誘發(fā)高血脂癥。

高血脂在初發(fā)期并沒有什么特大的表現(xiàn)，所以很多人剛開始忽略它的存在，但血脂持續(xù)升高，居高不下，就會給健康帶來一系列的安全隱患，危害身體

01高血脂的危害：

高血脂是三高之一，是指血液中脂肪含量過高或者是甘油三酯含量過高引起的，具體有以下幾種危害：

第一種，會導(dǎo)致肝功能的損傷，長期會導(dǎo)致脂肪肝，甚至是肝硬化；

第二種，長期高血脂，血管就會形成動脈粥樣硬化，接著就會導(dǎo)致冠心病的發(fā)生；

第三種，高血脂會并發(fā)高血壓，使身體的血管更為的脆弱，容易發(fā)生中風(fēng)或者是腦血栓、腦栓塞等疾病。

02這些晚餐，或許會升高，血脂，平時盡量少吃

〖高糖食物〗

高糖飲食不僅會引起血糖升高的現(xiàn)象，同時也包括對血脂的傷害。

過量食用高糖食物會導(dǎo)致過多的糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，進(jìn)而導(dǎo)致甘油三酯升高，甘油三酯升高之后，會影響正常的血液流動，對人體傷害非常大，因此，頻繁地食用高糖食物，不利于高血脂患者對病情的控制。

〖鹽分比較高的食物〗

對于高血脂患者而言，在日常生活中一定要減少食鹽的攝入量，特別是臘肉、咸魚、腌制類的咸菜一定不能多吃，太咸的食物中的鹽分會導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)一步導(dǎo)致血壓升高，而血壓和血脂之間的關(guān)系密不可分，所以一定不能忽視。

〖無鱗魚類〗

無鱗魚和有鱗魚，不僅是魚種不同，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，兩種魚類中的營養(yǎng)成分也存在不同。

無鱗的魚類膽固醇含量高，容易增加血液的黏稠度而堵塞血管等，建議：魷魚、泥鰍、海鰻、海鱔等無磷魚類，高血脂患者要少吃。

〖鴨蛋〗

鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，具有強(qiáng)壯身體的作用。

然而高血脂患者不能吃鴨蛋，鴨蛋的膽固醇含量很高，每百克約含1522毫克膽固醇，吃的過多會導(dǎo)致血管硬化，誘發(fā)嚴(yán)重的心腦血管疾病。

03晚餐是降血脂的“關(guān)鍵期”嗎？這5種食物，或有利于降低血脂

〖圓蔥〗

高血脂患者是可以吃洋蔥的，因?yàn)檠笫[熱量比較低，并且還有很多的膳食纖維，特別適合高血脂患者吃。

洋蔥含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用的前列腺素a，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

〖大蒜〗

據(jù)相關(guān)研究數(shù)據(jù)表示，在晚餐中吃幾瓣大蒜，持續(xù)兩個月，可以降低血液中的“壞膽固醇”，可以讓血脂往下降。

蒜可以防止人體心腦血管當(dāng)中脂肪的沉積，誘導(dǎo)人體組織內(nèi)部脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，幫助人體降低膽固醇、抑制血小板聚集、降低血漿濃度，可以增加微血管擴(kuò)張度，還可幫助促進(jìn)血管擴(kuò)張，對人體有調(diào)節(jié)血脂和預(yù)防動脈粥樣硬化的作用，所以高脂血癥的人群在平時可以吃蒜。

不過在平時要注意好數(shù)量，因?yàn)閿z入過多蒜以后，有些人群的胃腸道會出現(xiàn)不適應(yīng)的癥狀。

〖燕麥〗

燕麥具有一定調(diào)理血脂的功效，燕麥里面含有豐富的葡聚糖和膳食纖維，可以抑制身體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有明顯作用，并且燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，食用燕麥之后短時間內(nèi)不會出現(xiàn)饑餓癥狀。

〖橄欖油〗

橄欖油晚餐宜吃清淡，不宜過油，所以在制作晚餐時，可以用橄欖油代替其他食用油。

橄欖油中不僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，并且它的不飽和脂肪酸含量特別高，不飽和脂肪酸能夠幫助調(diào)節(jié)血脂，所以能夠達(dá)到預(yù)防高血脂疾病的作用。

〖毛豆〗

毛豆中所含的脂肪含量明顯高于其他種類的蔬菜，不過多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。

結(jié)語：現(xiàn)在的醫(yī)療技術(shù)和人們的生活水平雖然都有了很大的提升，但是依然會有很多人深受疾病對于自己的困擾，因此預(yù)防高血脂癥狀上一定要留心，不能忽視高血脂癥狀的危害！