常見的貝類海鮮??品種以及挑選技巧??

快來看看有沒有你喜歡吃的貝類海鮮?

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??貝類是軟體動(dòng)物中的一類，軟體動(dòng)物種類繁多，分布廣泛??現(xiàn)存的有11萬種以上，還有35000化石種??是動(dòng)物界中僅次于節(jié)肢動(dòng)物的第二大門類。

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如何避開貝類的安全隱患：??

1?不吃內(nèi)臟?重金屬等污染物容易集中在貝類生物的內(nèi)臟中?

2??挑外殼平滑的?外表疙疙瘩瘩的貝類海鮮盡量不要選擇

3?鹽水浸泡，充分加熱??這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子

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很多人喜歡吃生腌???比如生腌血蛤、生腌皮皮蝦??、生腌螃蟹之類的

但其實(shí)生腌食物并不是很健康?

因?yàn)樯绲氖澄餂]有?經(jīng)過高溫殺菌處理，里面的寄生蟲??還是會(huì)繁殖和生長，因此不是很健康，所以生腌類的食物??一定要少吃哦～

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