很多時候我們與老茶客以及業(yè)內行家們的區(qū)別可能就在于咱們喝了一杯好茶之后，只會說句真好喝，但是具體怎么好喝呢，可能我們又沒法敘述。但是她們卻可以自信地把這茶湯滋味給仔細描繪出來。

小山今天呀，就來助力大家成為茶專家，讓你也能看起來就很懂行~

我們先來說說兩組爽，最常見的是鮮爽。鮮爽是指茶湯滋味鮮活爽口，一般茶葉內的氨基酸含量程度高那喝起來就會是鮮爽的。像小山家的湘西白茶氨基酸含量就是普通綠茶的3-4倍。

除了鮮爽，還有甜爽，顧名思義就是指喝起來有甜的感覺但又是爽口的。咱們所熟知的綠茶碧螺春就可以用甜爽來形容~

那另一組我們經(jīng)常會見到的就是醇，醇厚、醇和。醇厚是指滋味甘醇濃稠，而醇和呢則差點稠。這些都是一些發(fā)酵程度較高又或者是老茶，當然都是品級較高的好茶才會出現(xiàn)的形容詞。

但我們一定要注意區(qū)分濃烈，茶湯滋味醇厚并不等同于濃烈。反而濃烈的經(jīng)常用在形容綠茶之中。濃烈是指滋味強勁而刺激性和收斂性強，味濃而不苦。好龍井便可以用濃烈。

在好茶中我們還有一個詞叫做甘滑，就是喝起來能品嘗到甜味而且茶湯入喉很滑潤。一些單樅茶喝起來就是這個感受啦~

那好茶我們要評判，喝到了劣質的咱們也需要指出來呀！如果說我們喝的茶總是很寡，那么我們可以說很平淡，滋味是正常的但是清淡，入口的濃稠感不強。或者更差一點，是粗淡，是既平淡而且入口又粗糙。

說了粗淡，我們就來說粗澀，那就是又苦澀又粗糙的口感。同樣是澀，澀還分了苦澀和青澀?？酀厝痪褪亲涛峨m濃但是苦味澀味強勁，而青澀則是指澀味強而帶青草味。

除了以上，最后一個就是水味。哈？喝茶還能喝出什么水味？是的，你沒看錯喲，水味其實是指茶葉受潮或茶葉的干燥度不足，滋味軟弱無力。這樣泡出來的茶湯我們就可以說它是一股水味~

當然，喝茶本來也是一份興致。咱們不管是當茶專家又或者只是單純愛好者，開心就好，能記住這些專業(yè)知識很好，記不住也沒關系啦~

你們的每一次互動，都是小山繼續(xù)寫好文章的動力。咱們下期見^_^~