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止咳食療方 【 止咳 / 食療方 】1、白蘿卜，1片（白蘿卜，洗干凈，不去皮，切片） 2、雪梨，3片（不去皮，去籽，切3片） 3、紅棗，7顆（對(duì)半切開，去核） 4、生姜，1塊（洗干凈，不去皮，菜刀拍碎） 5、藕節(jié)，3個(gè)（不是蓮藕，是蓮藕和蓮藕之間的那個(gè)藕節(jié)，洗干凈泥沙。沒有新鮮的，可以買干品。） 上面5樣，一起燉湯。燉半個(gè)小時(shí)以上。然后，喝湯。喝溫?zé)岬模灰葲龅谋摹?br> 一天，喝3次。早中晚各一次。 這些食物生吃熟吃功效大不一樣！蓮藕、栗子、白蘿卜，您生熟千萬別吃錯(cuò)了！又到了收獲的季節(jié)，蓮藕、栗子、白蘿卜，這些咱們平時(shí)常用的養(yǎng)生食材，正當(dāng)季，不過這生和熟，你關(guān)注過嗎？ 告訴你吧，這里面區(qū)別可大著呢！ 蓮藕去火，為啥沒好使？ 秋天愛上火，在2013年做過統(tǒng)計(jì)，在秋天大概有45%的人有上火癥狀，而且這里面有11%的人情況比較嚴(yán)重，需要到醫(yī)院就醫(yī)呢！既然是上火了，而我們知道蓮藕本身就是去火的，所以，很多人會(huì)吃點(diǎn)蓮藕來去火。 可是，有時(shí)候靠吃蓮藕去火又不太好使，這是為啥呢？ 這可不是因?yàn)樵鄢缘牧坎粔?，關(guān)鍵在于咱是怎么吃的，因?yàn)樯徟旱纳靺^(qū)別可大了！ 《本草經(jīng)疏》里說了：“藕，生者甘寒，能涼血止血，除熱清胃。”也就是說，生吃蓮藕才能去火！ 而我們平時(shí)一般都是把蓮藕做熟了再吃，這時(shí)候去火肯定就不太好使了！ 藕，熟者甘溫，能健脾開胃，益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，善補(bǔ)脾胃。 所以說，蓮藕是生吃還是熟吃，咱們真得分清楚！  那么，蓮藕生吃要怎么吃呢？ 給大伙推薦一個(gè)藕汁蜜糖露，鮮藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，調(diào)勻內(nèi)服，每天2次，連服數(shù)天，有潤胃涼血降火之功效。（食療小方僅供養(yǎng)生保健，正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。） 此外，咱們還可以做成涼拌藕片，不過焯水的時(shí)間得把握好！ 蓮藕簡單的焯水沒有問題，藕還是寒性的，別把藕煮得時(shí)間長了就行了。 而要想健脾開胃，咱們給大伙推薦一個(gè)蓮藕內(nèi)金湯，取蓮藕150克，雞內(nèi)金15克，燉湯即可。 （食療小方僅供養(yǎng)生保健，正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。） 梨味甘微酸、性寒，可生吃也可熟食。生用可清六腑之熱；熟食能滋五臟之陰。 可是，對(duì)付秋燥咳嗽就有區(qū)別了！ 生梨，善清肺熱，治咳嗽、咽痛、痰黃，也就是說有黃痰的咳嗽才可以用生梨； 熟梨，善潤肺燥，治干咳、無痰，也就是說無痰的時(shí)候才可以用熟梨。  推薦大伙兩個(gè)生梨熟梨的吃法，一個(gè)是生吃的三鮮飲，鮮梨150克，鮮蘆根50克，鮮茅根50克，搗汁。 另一個(gè)是熟吃的川貝蒸梨，川貝3克，梨一個(gè)，冰糖適量，蒸熟即可。（食療小方僅供養(yǎng)生保健，正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。） 中醫(yī)講栗子能補(bǔ)腎，可說的都是生栗子。 《千金·食治》里記載：“生食之，甚洽腰腳不遂。” 此外，《唐本草》里也說了：“嚼生者涂病上，療筋骨斷碎、疼痛、腫瘀。” 也就是說，生吃栗子才有補(bǔ)腎活血的作用。 而熟吃栗子就不一樣了，把栗子做熟了，它就跟脾胃有關(guān)系了，能健脾補(bǔ)胃。 所以，栗子，生吃還是熟吃，咱們也得分清楚！ 補(bǔ)腎活血，緩解腰腿疼痛，記得吃生栗子，每天不要超過8個(gè)，多吃了胃受不了！  養(yǎng)脾胃熟吃栗子，可以做成板栗燉牛肉。 原料：牛肉300克 輔料：板栗仁20顆、胡蘿卜2根、土豆300克 調(diào)料：八角2顆、桂葉2片、白糖10克、鹽、胡椒粉、料酒、花椒、小茴香、白糖、生抽各適量 做法： 1、新鮮牛肉，切成塊，2厘米見方就好。用鹽，胡椒粉和料酒抓允。淹30分鐘左右就好。 2、用紗布，把2顆八角，2片桂花葉，一些花椒，一些小茴香包起來，用線扎牢。 3、鍋里放少許油燒熱，放入牛肉翻炒幾下，加白糖2調(diào)羹，生抽適量，和水，把紗布包放進(jìn)去。蓋蓋子，慢火燉大概1個(gè)半小時(shí)。 小提示：火要小，才能燉爛！當(dāng)然如果沒有時(shí)間，可以用高壓鍋，冒氣后小火20分鐘。 告訴大伙吧，白蘿卜煮熟偏于益脾和胃，消食下氣。 不過，胃病又分多種，只有胃部脹痛，噯氣打嗝，進(jìn)食后明顯，遇情志不暢時(shí)加重。 這時(shí)可熟吃白蘿卜，能緩解胃部脹痛等癥狀。   推薦大家的是一款白蘿卜粥。 材料：白蘿卜半個(gè)，大米100克 做法： 1、把白蘿卜洗凈搗爛，取汁；大米洗凈； 2、把大米和白蘿卜汁一塊加煮為稀粥，早晚溫?zé)岱场?br>（食療小方僅供養(yǎng)生保健，正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。） 另外，生白蘿卜能止咳，這是因?yàn)榘滋}卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，能除痰潤肺，解毒生津，和中止咳。 咱們可以用新鮮的生白蘿卜榨汁，榨出大概100毫升左右，一天分兩三回喝下去。 （食療小方僅供養(yǎng)生保健，正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。） 需要提醒大伙的是，白蘿卜性偏寒涼而利腸，脾胃虛弱的朋友最好少吃！ 蘿卜和冰糖這樣搭配賽過止咳藥時(shí)間: 2014-11-17 來源: 老人報(bào) 俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開良方”。專家表示，白蘿卜具有很高的食療價(jià)值，有益于咳嗽痰多者。那么白蘿卜怎樣吃才能發(fā)揮最大的止咳效果？答曰：“和冰糖搭配”。 白蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，味美可口，生吃熟吃皆宜，而且它還有很強(qiáng)的保健食療作用。多吃新鮮的白蘿卜，對(duì)咳嗽痰多者有益。白蘿卜中的木質(zhì)粗纖維有預(yù)防便秘的功效。下面介紹一些白蘿卜食療的小方法。1、將白蘿卜500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，燉后放置溫?zé)岱茫咳諆纱?，每?0毫升，可以用于治療咳嗽。 2、把白蘿卜切成薄片，放置爐火上加溫后趁熱擦抹患處，一日多次，可治療凍瘡。 3、白蘿卜500克，青果10個(gè)，煎熬后當(dāng)茶飲，可治療咽喉疼痛。4、把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，可防感冒。 |
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