廣式月餅。

小時(shí)候蔗糖當(dāng)禮，一口甜月餅?zāi)巳碎g美味。

到了廣東，第一個(gè)中秋節(jié)，吃一口皮薄、餡足、松軟、香甜的廣式月餅，對(duì)家鄉(xiāng)湖北月餅起了懷疑。

那一年，吃百家飯的我，收了許多廣式月餅，多封在金屬盒里，裝進(jìn)紙袋，在單身宿舍貼墻列陣。

寄幾盒月餅回鄉(xiāng)，絕大多數(shù)自己享用，連街邊早餐也省了。

月餅吃到一半，我就膩了，一次次強(qiáng)咽下去，味同嚼蠟，心里暗暗發(fā)誓，以后不吃月餅了。

就這樣，到廣東過第一個(gè)中秋，我就把月餅得罪了。

離開東莞的原因，不知道是不是因?yàn)樵嘛?，只是覺得，東莞太物質(zhì)了。

后來的日子，每年都會(huì)遭遇中秋月餅，卻沒有一次購買月餅的經(jīng)歷，覺得己所不欲勿施于人。

偶爾中秋做客，主人以月餅相待，我看看，笑笑，也就過去了。

目睹商場(chǎng)超市、酒店食肆里堆成墻的月餅，瞥見身邊人提著月餅穿街走巷穿門入戶，以為神奇。

后來的日子，吃了速食面，香噴噴的，齒頰留香。更重要的，不用尋到街邊店，自己在家煮了，就是一碗人間美味。于是，整箱整箱買來速食面，當(dāng)頓吃，經(jīng)常分給同室而居的同事小孩。只是好景不長，有一天忽然覺得，看了速食面，有嘔吐之感，知道速食面步了月餅后塵，被我拋棄了。

回到現(xiàn)實(shí)，看到別人家孩子天天番茄炒蛋，常常吵著要吃麥肯，心里思忖，孩子吃著吃著就膩了，不是在今天，而是在明天。

跟身邊一些朋友交流，說起曾經(jīng)的美食，以前的至愛，現(xiàn)在似乎吃不出過去的味道了，甚至如我對(duì)月餅、速食面一樣。

說著說著，忽然想起兒時(shí)的味道，似乎沒有甜膩的感覺。

心里知道，總有一些味道念念不忘，藏在記憶深處，偶爾遇見了，大快朵頤，吃出了回憶的甜蜜。

于是，一遍遍回鄉(xiāng)，尋到家鄉(xiāng)老字號(hào)，鄉(xiāng)言俚語中，一碗熱干面，一杯米酒，一碟豆皮，一張豬油餅，吃出了純正的口感，離開時(shí)裝了滿滿一袋鍋盔、燒瓜、菜苔。知道離開了家鄉(xiāng)的水土，異地的家鄉(xiāng)美食少了家鄉(xiāng)味道。

轉(zhuǎn)眼又到了假期，別人家張羅舉家出行，目標(biāo)直指雙方家鄉(xiāng)。我善意提醒對(duì)方，今年已經(jīng)頂著疫情多次返鄉(xiāng)了，這樣冒險(xiǎn)不值得。對(duì)方笑笑，轉(zhuǎn)身收拾行李，念叨家鄉(xiāng)美食，把我晾在一邊。

忽然心有所惑，家鄉(xiāng)味道永遠(yuǎn)吃不膩，他鄉(xiāng)味道吃著吃著就不愛了，為什么？

腦海里有了疑問，就向情感深處探求答案，終于恍然大悟。

從短缺年代走過來的我們，習(xí)慣了見面問候“吃了嗎”，滿足于充饑，吃過的美味都是回憶的資本，跟家鄉(xiāng)美味的每一次重逢，都是當(dāng)年缺憾的彌補(bǔ)。

而今客居他鄉(xiāng)，異鄉(xiāng)的美食激蕩不起情感共鳴，看著原住民把中秋過成月餅節(jié)，知道他們?cè)诟^去的自己對(duì)話。

在這個(gè)美食爭寵的年代，我知道，家鄉(xiāng)土產(chǎn)糅合了人們的年少記憶，想起來就有回憶的甜蜜，嗅一嗅都是歲月的感懷，咬一口就回到從前。

轉(zhuǎn)頭看那些奔走在歸鄉(xiāng)路上的人，堵在返鄉(xiāng)車河里，臉上依然掛著微笑。

我轉(zhuǎn)身收拾精神的行囊，向“家長”（家中悍妻，以“家長”稱之）投去一個(gè)探詢的眼神，“家長”怒目圓睜，喝退我歸鄉(xiāng)的愿望。

2022-09-10